Hubert Lebon, Vie de sainte Rose de Lima, vierge… (1846)
“ C'est ce qu'on remarquait surtout, lorsqu'elle était en adoration aux pieds de Jésus-Christ voilé dans l'adorable Eucharistie. Dans ces heures, si heureuses pour notre jeune Sainte, on eût dit, à la voir, un ange descendu du ciel, et plongé dans une mystérieuse extase de l'excessif amour du Dieu qui fait ses délices d'habiter avec les hommes. Quel spectacle encore, que celui de Rose assise à la table sainte et recevant son Dieu dans un cœur consumé d'amour! Ce sont là de ces tableaux qui appartiennent plus au ciel qu'à la terre, et qu'il faudrait pouvoir montrer à l'univers entier. ”
