Nicolas F Liégey, Quelques observations hygiéniques (1865)
“ On n'a pas lieu de s'étonner que la piqûre d'une mouche du genre de celles qui se posent avec prédilection sur les viandes corrompues ou sur celles qui proviennent d'animaux malades, on n'a pas lieu de s'étonner que cette piqûre soit souvent suivie d'une affection gangreneuse, quand on considère combien , actuellement, est fréquente la production, même en dehors de toute cause déterminante connue , des maladies de ce genre. ”
Nicolas F Liégey, Quelques observations hygiéniques (1865)
“ Lorsque l'on apprit l'accident arrivé à cet homme, on ne s'en affligea point, on n'en fut même pas étonné, et l'on se borna à dire: « Nous lui avons rendu le sort qu'il nous avait donné. » La croyance à la guérison du secret et aux sortiléges n'est pas chose rare dans nos campagnes, et il est des habitants de la ville qui la partagent. ”
Nicolas F Liégey, Quelques observations hygiéniques (1865)
“ Pour ce qui concerne l'infraction au règlement de police sanitaire, on peut dire que, le cas échéant, l'analogue de ce que j'ai raconté en commençant, se produit dans la plupart de nos villages, pour ne pas dire tous; de même que dans presque tous se commettent d'autres abus pouvant être non moins préjudiciables à la santé. ”
