Jean-Baptiste Desplas, Instruction sur les maladies inflammatoires épizootiques et particulièrement sur celle qui affecte les bêtes à cornes du département de l'Est… (1796)
“ Caractère de la maladie. On ne peut méconnaître, à l'examen des animaux malades et à la lecture de tous les mémoires et procès-verbaux rédigés par les gens de l'art, une inflammation violente et générale , qui se termine , dans les uns , par la péripneumonie ou l'inflammation des poumons ; dans les autres , par l'hépatitie ou l'inflammation du foie ; souvent par foules les deux ensemble. ”
