Vétérinaire

“ La science vétérinaire qui s'occupe spécialement des animaux domestiques, a cependant un domaine plus étendu et elle embrasse toute la série animale; elle est par rapport à la médecine humaine, ce que sont l'anatomie et la physiologie comparées par rapport à l'anatomie et à la physiologie de l'homme, c'est-à-dire deux parties d'un même tout, qu'aucune différence scientifique ne divise et que les difficultés de la pratique séparent seules. ”

“ Ne pourrait-il pas en être de même en médecine vétérinaire ? C’est une étude qui n’a pas encore été faite, à moins que nous ne sachions, et qui, faite dans toutes les conditions désirables, pourrait avoir son importance. ”

“ Les connaissances médicales offrent de plus cet immense avantage qu'elles mettent le vétérinaire à même d'éclairer utilement l'autorité et de lui donner les moyens d'intervenir d'une manière efficace lorsqu'il règne une maladie contagieuse. ”

“ Si, négligeant les espèces ovine et porcine, nous citons le chiffre de plus de 3 millions de l'espèce chevaline, on voit que la médecine vétérinaire pourrait exercer sa science et sa pratique sur plus de 17 millions de sujets. ”

“ Appliquons cette maxime à notre médecine : la médecine vétérinaire n’aura pas seulement pour objet l’étude des maladies de nos diverses espèces domestiques et l’art de les guérir, son cadre sera plus large qu’on ne le croit généralement, et elle comprendra dans ses attributions tout ce qui a trait à la production, à la conservation, à l’amélioration de nos animaux domestiques. C’est pour cela que le vétérinaire dans nos campagnes doit être le propagateur de la science du bœuf ”

“ Le vétérinaire doit être le porte-voix de la science, en quelque sorte, auprès des laboureurs qui ne connaissent souvent de leurs animaux que leurs mœurs douces et dociles, et leur bon vouloir pour partager les pénibles travaux des champs. ”

“ Le vétérinaire doit dans son examen apporter la plus parfaite attention ; il ne lui suffit pas d'observer l'animal ; il doit l'interroger en quelque sorte, et forcer la nature à se montrer telle qu'elle est. ”

“ La médecine vétérinaire lui offre encore une longue carrière à ouvrir aux concurrens : compléter l'histoire des épizooties des bêtes à laine; commencer enfin à tracer parmi nous les premiers linéamens de la pathologie des bêtes à cornes; approfondir celle des porcs, qui n'a été qu'ébauchée; éclaircir les principaux points de l'hippiatrique qui laissent encore des doutes, les propriétés contagieuses de la morve, les maladies du cœur et des gros vaisseaux, le siége de l'ophthalmie périodique; étudier dans les ani-
maux les tissus morbifiques que présente l'autopsie. ”

“ Les animaux sont sujets, comme les hommes, à une infinité de maladies toutes plus terribles les unes que les autres. Je ne veux point vous faire un cours de médecine véterinaire, mais il me sera au moins permis de vous faire connaître les moyens à employer dans certains cas pressants. Il est utile pour le cultivateur d'avoir quelques idées de ces choses là. Il arrive tant d'accidents imprévus dans une ferme et le vétérinaire demeure souvent si loin, qu'il est bon de savoir appliquer les premiers remèdes. ”

“ En dehors des maladies réservées aux vétérinaires, l'exercice de la médecine vétérinaire étant libre, un empirique ne commet pas nécessairement une imprudence en traitant des animaux malades et il n'encourt pas une responsabilité plus rigoureuse que le vétérinaire diplômé. ”

“ La médecine vétérinaire a fait de grands progrès depuis quelques années. Pendant la guerre, dans le domaine médical vétérinaire, ce fut la lutte contre les maladies contagieuses : la morve, la gale, le tétanos, la typhoïde, les lymphangites, la rage. ”

“ D’abord considérons que la pratique médicale est une chose extrêmement complexe dans laquelle interviennent une foule de questions d’ordre social et extra-scientifiques. Dans la médecine pratique vétérinaire elle-même, il arrive souvent que la thérapeutique se trouve dominée par des questions d’intérêt ou d’agriculture. ”

“ Avant de traiter les animaux malades, avant de faire de la thérapeutique vétérinaire appliquée, il faut connaître d'abord les éléments indispensables de la thérapeutique générale et de la pharmacodynamie, il faut ne rien ignorer de ce que sont les médicaments. ”

“ Et la vétérinaire saura bien prouver, par les travaux de ses membres, que, loin d'être un état d'abaissement et un art grossier pouvant être exercé par le premier venu, elle est digne d'occuper une place honorable dans la série des sciences. ”

“ De même que les infirmiers peuvent donner, dans la médecine humaine, les soins prescrits par un docteur en médecine et sous la direction de celui-ci, les personnes sans diplôme peuvent donner aux animaux atteints de maladies contagieuses les soins prescrits par un vétérinaire diplômé et sous la direction de celui-ci. ”

“ Au fur et à mesure que les animaux débarquent, le vétérinaire passe une visite de chaque cheval et opère le classement en animaux valides, malades et animaux qui sans être malades, ont besoin de soins hygiéniques particuliers. ”

“ Quoi qu'il en soit, le vétérinaire, après un sérieux examen clinique de la bête souffrante, doit porter un jugement consciencieux, et, s'il juge le cas trop grave ou désespéré, il doit énergiquement refuser son concours et laisser à l'aveugle routine le soin de parachever ce qu'elle a si mal commencé. ”

“ Les doctrines médicales qui se sont succédé dans le cours des siècles passés ont exercé leur influence dans la médecine des animaux comme dans celle de l'homme, et c'est en vétérinaire qu'ont eu lieu les premières applications des méthodes prophylactiques dues au génie de Pasteur. ”

“ Sans compter les nombreux travaux qu'on trouve de lui dans un grand nombre de publications agricoles et vétérinaires; dans l'Encyclopédie agricole de Moll et Gayot; dans le Recueil de Médecine vétérinaire ; dans la Clinique vétérinaire ; dans le Journal des Vétérinaires du Midi ( entre autres articles, dans ce dernier, un travail fort remarquable sur l'Empirisme et l'exercice de la Médecine vétérinaire en France) ; dans les divers journaux du département du Finistère ; dans les Bulletins de la Société d'agriculture de Morlaix, etc. ”

“ Nous avouerons qu’il est infiniment plus avantageux aux progrès de la médecine vétérinaire de confesser notre ignorance sur certains points, que de faire parade de systèmes, & que de vouloir expliquer des mystères qui nous sont voilés. ”

“ Le vétérinaire doit porter aussi son attention sur les locaux, sur les habitations; il doit toujours prendre des précautions, pour éviter de devenir lui-même un agent de propagation ; après qu'il aura visité un animal malade, il se nettoiera bien les mains. Il procédera toujours méthodiquement à l'examen de chaque suj et : il examinera les cavités nasales ; il étudiera les caractères du jetage; il vérifiera l'état des ganglions de l'auge et des autres régions, ainsi que l'état des organes génitaux ; il auscultera et pressera la trachée; il provoquera la toux; il étudiera le produit expectoré ”

“ A moins d'accidents subits et effrayants, ils attendent souvent jusqu'à la fin de leur journée, sinon jusqu'au dimanche ou un jour de fête, pour aller chercher le médecin. Si parmi leurs bestiaux, un cheval ou un bœuf tombent malades, ils laissent leur travail et courent en toute hâte chercher le vétérinaire, plus diligents pour leurs bêtes qu'ils ne le sont pour eux-mêmes. ”

“ Mais un vétérinaire qui ne peut donner à ses élèves que des notions trèsvagues et très-imparfaites de l'anatomie, science vaste, profonde, et sur laquelle repose tout l'édifice médical, sur quoi bâtira-t-il l'instruction de ses disciples? ”

“ La maladie dura douze à treize jours chez le premier, et huit jours chez la seconde. La saignée, les boissons adoucissantes, les lavements, la diminution de la nourriture solide furent les seuls moyens que le vétérinaire
employa pour obtenir la guérison. ”

“ Pour explorer le bassin et juger de la présentation et de la position du produit, le vétérinaire fera lever la mère si elle est couchée, à moins que son état d'affaiblissement ou son épuisement ne l'en empêchent. Un aide tient la tête, un autre saisit la queue et la tire de côté. ”

“ L'Encyclopédie vétérinaire du professeur CADÉAC a pour objet les matières les plus indispensables à la profession vétérinaire : pathologie et anatomie pathologique générales, 'sémiologie et diagnostic, pathologie interne, pathologie des maladies parasitaires et contagieuses, pathologie chirurgicale, manuel opératoire, obstétrique, police sanitaire, jurisprudence, médecine légale, inspection des viandes de boucherie, thérapeutique, hygiène, zootechnie, maréckalerie, etc. ”

“ Quoi qu'il en soit, dans le plus grand nombre des cas le vétérinaire a la facilité, le temps d'organiser une médication, et nous pouvons ajouter de suite que lorsqu'elle est suffisamment vigoureuse elle est très-souvent suivie de succès. ”

“ La solution de la première question sera d'autant plus épineuse que l'art vétérinaire n'aura pas été d'ordinaire le métier principal de l'intéressé (maréchal-ferrant, hongreur, droguiste) , et qu'il n'aura pas, le plus souvent, exercé l'ensemble de l'art vétérinaire, mais, simple empirique, se sera cantonné dans les soins qu'il avait appris à donner pour telles
maladies ou blessures, espaçant ainsi plus ou moins ses soins dans le temps. ”

“ Puissent ces particularités anatomiques servir d'enseignement aux éleveurs et leur faire comprendre qu'ils ont tout intérêt à chercher le vétérinaire sans retard, dès qu'ils s'apercevront que le part ne suit pas une marche régulière, et à s'abstenir, en l'attendant, de toute manœuvre intempestive, de toute traction violente sur le jeune sujet, sans quoi il peut surgir des difficultés souvent irrémédiables, qu'une main expérimentée n'aurait pas eu de peine à vaincre au début. ”

“ Le vétérinaire, appelé souvent à d'assez grandes distances et loin des villes, peut ainsi toujours avoir sur lui de quoi parer aux premiers accidents et agir de suite, sans perdre un temps précieux à attendre, car la maladie n'attend pas. ”

“ Le Fermier-Vétérinaire a pour but d'apprendre aux fermiers, bergers, éleveurs et propriétaires d'animaux domestiques à se passer du concours du vétérinaire, dans les circonstances analogues où le Manuel annuaire de la Santé apprend à chacun à se passer du médecin. ”

“ Lorsqu'une formation arrivera dans un nouveau cantonnement, le Vétérinaire se renseignera, soit auprès du major de cantonnement, soit auprès des autorités locales, sur l'état sanitaire des animaux appartenant à l'armée ou à la population civile. ”

“ En médecine humaine, il en est des exemples classiques aisément transposables en médecine vétérinaire, les uns très vieux, comme l'administration de clystères, d'autres plus actuels, comme le massage ou l'application de courants électrilques. ”

“ Depuis vingt-cinq ou trente ans, l'anatomie et la physiologie ont été l'objet de travaux nombreux et importants, d'autant plus dignes d'être signalés qu'ils indiquent la tendance des vétérinaires à donner de l'extension aux recherches scientifiques. ”

“ Quand une bête a été traitée par le vétérinaire pendant sa maladie, outre la dépréciation qu'amène la maladie, il est possible que sa chair renferme des éléments toxiques dus aux médicaments absorbés1. ”

“ Extérieur, Hygiène, Zootechnie, Maréchalerie.
3° Sciences qui ont pour but immédiat la guérison des maladies : Matière médicale, Pharmacie, Thérapeutique, Pathologie, Chirurgie.
4° Sciences qui ont pour but d'éclairer l'administration et la justice sur l'application des lois dans des cas particuliers relatifs aux animaux : Police sanitaire, Jurisprudence commerciale, Médecine légale.
Les institutions vétérinaires en France ne comprennent pas seulement les établissements où la science est enseignée. ”

“ Le médecin, qui connaît par les réponses de ses malades toutes les sensations qu'ils éprouvent, et qui dirige à volonté leurs actes; qui demande des mouvements respiratoires étendus ou bornés, et qui les obtient; qui commande de - tousser ou de faire une ample inspiration, et qui est obéi; qui peut enfin connaître et apprécier toutes les données commémoratives qui ont précédé l'invasion de la maladie, se ferait difficilement une idée des difficultés qu'ont à surmonter les vétérinaires pour arriver à des résultats tels qu'ils les obtiennent aujourd'hui. ”

“ Les étables sont visitées à deux reprises différentes à quelques mois d'intervalle par un jury qui comprend toujours un vétérinaire assisté d'un agronome et d'un praticien. La notation se fait suivant la méthode des points; elle vise tout ce qui concerne l'amélioration de l'hygiène, hygiène des locaux,
hygiène des animaux : bâtiments, leur situation, leur confort, plancher, plafond, aérage, éclairage, température, litière, propreté générale, etc. Rien ne s'opposerait à étendre encore les conditions du concours, à y faire rentrer la tuberculination par exemple. ”

“ Les hommes qui exercent la profession vétérinaire se sont organisés en sociétés scientiifques dans la plupart de nos provinces, et se réunissent, à— des époques plus ou moins rapprochées, pour se communiquer les résultats de leurs observations. ”

“ D'ailleurs, que demande le public au vétérinaire? sinon de veiller à la santé des animaux et à la conservation de l'énorme capital représenté par ses animaux utiles à l'homme, lequel est sans cesse rançonné par des maladies ordinaires et épizootiques. ”

“ C'est par eux, par la longue série de leurs successeurs dont l'instruction s'est graduellement développée afin que leurs esprits pussent s'adapter aux exigences qu'impliquait l'étude d'une science journellement grandissante, c'est par eux que, pendant la longue période des cent vingt ans écoulés depuis la fondation de nos écoles, la médecine vétérinaire a été constituée comme science et comme art, et qu'elle peut apporter aujourd'hui un contingent considérable de documents pour les études comparées qui doivent contribuer à l'édification de la médecine générale. ”

“ Le vétérinaire-médecin doit connaître les effets de l'action cultivatrice de l'homme sur les animaux, pour balancer les exigences économiques avec les lois et les préceptes de l'hygiène. Il est, à cause de ses connaissances spéciales, le conseiller naturel de l'éleveur. ”