Pierre Gellie, Projet de création d'un hospice général… (1864)
“ C'est ce vœu si légitime que l'Administration de Bordeaux veut réaliser, et s'il est vrai que la civilisation d'un peuple se mesure au degré de perfection de ses Etablissements de charité, hâtons nous de reconnaître que l'exécution de ce projet placera notre ville en tête de celles qui auront bien mérité de l'humanité. Transporter à la campagne, dans les meilleures conditions d'hygiène et de bien-être, de jeunes enfants assistés ou malades, des femmes sur le point de devenir mères, et que la misère ou l'abandon conduisent à l'hospice, des vieillards courbés par l'âge et les infirmités ”
