Alphonse Boissard, Mémoires. Hygiène alimentaire de l'enfance… (1897)
“ A l'asile Ledru-Rollin, comme à la Maternité, chaque fois que la chose est possible, c'est-à-dire chaque fois que la mère a du lait en quantité suffisante, l'enfant est mis exclusivement au sein ; ces cas sont les plus nombreux, et ce sont eux qui donnent les meilleurs résultats ; quand la mère est bonne nourrice, les graphiques des pesées ne laissent rien à désirer, et l'état des enfants est absolument satisfaisant sous le rapport des fonctions digestives ”
