Eugène Barrême, Éloge de Jacques Mourgues, avocat et jurisconsulte aixois… (1877)
“ Ses succès ne furent pas moindres dans le calcul, le latin et les autres branches de l'enseignement. Lorsqu'il quitta la Maîtrise, sa réputation d'intelligence et de savoir était si bien faite, qu'un conseiller au Parlement n'hésita point à lui confier l'éducation de ses enfants. Mourgues, qui avait le cœur trop haut placé pour être ingrat, conserva jusqu'à sa mort le plus tendre souvenir de la maison hospitalière où s'était écoulée son adolescence, et des hommes vertueux qui lui avaient inculqué les principes de l'honnêteté et de la sagesse. ”
