Henri Buignet, Éloge de G. Guibourt : prononcé à la séance solennelle de l'École et de la Société de pharmacie… (1872)
“ Les services qu'il a rendus à la chimie et à la matière médicale sont déjà consacrés dans l'Histoire des sciences où M. Guibourt a marqué sa place par le nombre et l'exactitude de ses travaux. Mais il appartenait à l'Ecole et à la Société de pharmacie de rendre publiquement hommage à l'observateur infatigable, au travailleur consciencieux, au professeur dévoué, qui a si bien mérité de notre profession. Le génie ne manque pas d'éloge, mais il est rare qu'une vie simple et sans éclat, consacrée toute entière à la recherche de la vérité, ne soit pas oubliée. ”
