Noël Pascal, Empoisonnements : l'eau potable empoisonnée par les conduits de plomb (1870)
“ Et si, avec raison, Christison a réduit à trois ordres les symptômes de l'empoisonnement saturnin : 1° Symptômes communs à tous les poisons irritants et indiquant une inflammation du tube digestif; 2° Symptômes produits par la contraction des tuniques intestinales ; 3° Symptômes produits par une lésion spinale du système nerveux; il faut ajouter que les premiers ne s'observent que dans les empoisonnements criminels ou accidentels; quant aux autres, on les met généralement sur le compte de toute autre cause plutôt que de les attribuer au plomb. ”
