Paul Fontenelle, Les dents : manuel pratique d'hygiène dentaire (1902)
“ Signalons aussi, comme cause de la carie, l'abus des sucreries, qui, par leurs acides, sont autant d'agents destructeurs des deuts. Nous ne prétendons pas en supprimer l'usage, mais ce point sur lequel nous devons insister, c'est de ne pas en abuser. C'est, malheureusement, ce que l'on constate tous les jours, chez beaucoup d'enfants. Les médicaments ont souvent aussi une influence néfaste sur les dents; le fer principalement sous forme de sirop attaque l'émail. C'est pourquoi les médecins le prescrivent généralement sous forme de cachets. ”
