Eugène Lassalle,
Palavas-les-flots
(1898)
“ Pendant la plus grande partie de la saison d'été, tout le monde peut admirer, dans les eaux de Palavas, son yacht, la Jeanne-Blanche, qui a fait plusieurs croisières, dont M. Rodolphe Faulquier a raconté l'odyssée dans un volume rempli d'esprit et d'humour : Une Croisière dans la Méditerranée. Différents hôtels, cafés et restaurants, luxueusement installés, sont ouverts à la portée de toutes les bourses, pour la clientèle habituelle des baigneurs et des touristes. Depuis deux ans, l'électricité règne en maîtresse sur les quais, dans les rues et dans tous les établissements. ”
