Charles Laboulaye, Essai sur l'art industriel : comprenant l'étude des produits les plus célèbres de l'industrie… (1856)
“ La bijouterie est une industrie intermédiaire qui procède de l'orfévrerie, à laquelle elle emprunte la majeure partie de ses procédés ; c'est la division de cet art charmant qui s'applique à la fabrication de parures destinées surtout à la toilette des femmes. Elle emprunte à la joaillerie ses ornements les plus riches, les pierres fines, qui n'entrent dans la bijouterie que comme accessoires. S'il est un champ ouvert pour la fantaisie, c'est sûrement celui de la bijouterie, et l'extrême variété des créations modernes le prouve surabondamment ”
