Pierre Aymar-Bression, Étude à vol d'oiseau sur l'Exposition franco-espagnole de Bayonne en 1864 (1865)
“ Bijouterie et joaillerie. — La joaillerie et la bijouterie sont nées avec la civilisation ; ces deux arts de fantaisie sont inhérents au désir de plaire, aussi ont-ils suivi les progrès du goût et les vicissitudes de la société. La France a encore le monopole en ce genre de travail; l'Angleterre, qui côtoie si fidèlement nos inspirations, ne saurait entrer en lice, car elle ne comprend et ne comprendra peut-être jamais que le mercantilisme. Un modèle, un dessin, une forme, n'ont pour elle leur raison d'être qu'à la condition de pouvoir se vendre, se débiter avec bénéfice. ”
