Armand Audiganne,
L'industrie contemporaine : ses caractères et ses progrès chez les différents peuples du monde
(1856)
“ Ce qui manque, en définitive, aux peuples de l'Europe méridionale, ce n'est pas l'art de produire, c'est-à-dire de combiner les éléments constitutifs d'une œuvre industrielle. Mais l'esprit de recherche, l'art d'exploiter, voilà deux éléments qui se développent difficilement dans leur sein. Ces principes essentiels aux progrès de l'industrie apparaissent, au contraire, avec un incomparable éclat, dans la zone centrale et occidentale. L'esprit industriel, dans cette partie du monde européen, se montre d'autant plus énergique qu'on avance davantage vers un climat moins doux. ”
