Métier

“ Il me semble que tous les êtres qui constituent la Société, hommes, femmes et même enfants, exercent des métiers ; hormis deux catégories d’individus dont l’action sociale ne peut se classifier comme métier, mais seulement comme état. ”

“ Le point d’une seconde délibération fut de savoir quel est le métier le meilleur, le plus facile à apprendre, le plus digne d’un homme libre, celui enfin dont les instruments sont le plus à portée et qui suffit le plus vite aux besoins. ”

“ Dès qu’un homme consciencieux se dévoue à une carrière, à une fonction publique, à un art, à un métier, à une profession quelconque, magistrat ou commerçant, prêtre ou soldat, marin ou laboureur, poète ou géomètre, ouvrier même, il doit se dire : Combien la chose où je vais mettre la main s’est perfectionnée progressivement de siècle en siècle, d’homme en homme, avant ma naissance ! ”

“ Honorables membres de la corporation des tailleurs ! vous devez remarquer et comprendre que quand vous avez des ciseaux, une aune, du fil, un dé, une aiguille, vous êtes munis de tous les outils nécessaires à l’exercice de votre profession. Il ne vous reste rien à apprendre qui puisse vous servir dans la pratique de votre métier, si ce n’est l’art que je veux vous enseigner. ”

“ Si nous avions encor une maison chacun, Un petit champ à nous et le temps opportun, , Nous pourrions bien vivre à notre Bise; Nous pourrions, chaque soir, au retour du travail, Près d'un feu pétillant conter quelque délail Qui bannirait notre mal aise.
Mais Dieu nous a jetés, nous, enfants de Gain, Sur cette terre ingrate, à gagner notre pain Par le métier le plus pénible ; Le métier le plus vil et le plus méprisé, Le plus rêche de tous et le plus mal aisé, Métier presque incompréhensible.
1850
Le métier le plus vil!. ”

“ D'autres, disait un ouvrier, vont vous parler de l'apprentissage; ils vous feront entendre l'écho des plaintes du commerce et de l'industrie au sujet de la difficulté de plus en plus grande dans chaque métier de trouver des ouvriers réellement instruits. ”

“ Hem ! je trouve assez extraordinaire d’entendre donner le nom pompeux de profession à un métier que je pourrais appeler purement mécanique. Nous autres gens de loi, sur qui s’arrêtent les sourires particuliers des universités savantes, nous n’en pourrions dire davantage ! ”

“ Le bon métier est de n'en avoir point ... Etat, néant — profession, aucune —
Voilà le rêve et de l'aube à la brune Se délester de tout vulgaire soin ;
De coeur gentil et pas trop mal en point, Tu trouveras, pour aimer, blonde et brune : Le bon métier est de n'en avoir point.
Etat, néant — profession, aucune —
Si par hoirie ou, qui sait ? par un joint. Tu as, sans plus, un petit de pécune, Tu serais fol de tenter la fortune,
Au lieu de vivre, à ton gré, dans ton coin : Le bon métier est de n'en avoir point. ”

“ Puis, sans parler des conditions auxquelles on entre dans ce dur métier, il y a celles que la vie vous y fait, selon la maison où l’on travaille, selon les patrons ou les employés supérieurs qu’on y rencontre. ”

“ Heureux encore ceux qui n'ignorent pas les bases fondamentales du métier, les premiers principes de la méthode, et dont le travail est guidé par une sage pratique! S'ils ne parviennent point à la perfection, du moins ne compromettentils ni leur intérêt ni celui du public. ”

“ Vous ne savez sans doute pas, à moins que vous ne l'ayez pratiquée, que cette industrie est un métier comme les autres, qu'elle a ses lois, ses secrets, et que l'apprentissage n'est ni moins long ni moins pénible que celui de toute autre profession. ”

“ Aux ouvriers qui désirent s’instruire, s’assimiler les méthodes les plus simples, les plus pratiques, en vue de produire un ensemble aussi rapproché que possible de la perfection, tout en tenant compte des exigences du métier et du milieu dans lequel ils sont appelés à exercer leur art ou industrie. ”

“ Mais vous venez de dire que les intérêts professionnels sont communs à tous les rôles ; ce sont ceux du métier qui rassemble et nourrit tous les artisans d'une même production agricole, commerciale ou industrielle. Les intérêts de chacun se relient donc à ceux du tout. Vous l'avez expliqué vous-même. Et vous venez dire maintenant qu'il y a un autre groupement possible avec des intérêts différents ? ”

“ Je voudrais que tout agriculteur sût lire ; je voudrais que tout homme riche eût un métier . Aux uns l' ignorance , aux autres la corruption cachent Dieu et la sainteté de la mission humaine . Pour les puissants et les riches , l' étude sérieuse de la nature physique et l' essai d' un métier me sembleraient aussi nécessaires que , pour nos paysans , ouvriers et bûcherons , la connaissance de la langue française et l' étude de la Bible . ”

“ Un métier où une profession est une occupation, un emploi des facultés, physiques ou morales de l'individu dont la rémunération lui procure de quoi vivre. Il ne suffit pas qu'il soit capable d'exercer une profession. ”

“ Tenez, exemple, j’ai voulu faire apprendre le métier du cartonnage à mes filles. Vous me direz : Quoi ! un métier ? Oui ! un métier ! un simple métier ! un gagne-pain ! Quelle chute, mon bienfaiteur ! ”

“ Il se heurterait du reste à chaque pas à des difficultés presque insurmontables, inhérentes à la technique d’un métier dont il faut dix ans pour posséder la pratique et dans lequel on apprend toute sa vie. ”

“ ART, MÉTIER, PROFESSION. Le métier constitue l’ouvrier, l’homme de travail ; la profession fait l’homme d’un tel ordre, d’une telle classe ; Part fait l artisan, l’artiste, l’homme habile. Le métier demande un travail de la main ; la profession un travail industriel quelconque ; l’art, un travail. de l’esprit, sans exiger le travail de la main. ”

“ Vous savez que chaque métier comporte ses revers. Dans ma profession, j’ai affaire à des entrepreneurs plus ou moins pressés de réaliser une fortune. En général, ces messieurs nous présentent des devis pour les travaux que nous avons à leur commander pour l’État. ”

“ Au bout de six mois, il savait assez son métier pour être employé comme ouvrier. À dessein il avait choisi dans l'industrie une des professions les plus fatigantes et exigeant plutôt la force que l'intelligence. ”

“ Avoir son métier pour maître. 1. Se dit dans la canuserle de l'ouvrier qui possède en propre son métier avec tous ses harnais.
2. Se dit aussi de l'ouvrier qui moyennant une redevance mensuelle au chef d'atelier, représentant le loyer du métier et du local, travaille comme si le métier lui appartenait. Il paie son dévidage, son tordage, etc., et touche au magasin la façon complète, tandis que le compagnon n'en touche que la moitié, mais est exonéré des frais.
MAITRILLONNER, v. n. Vouloir faire le maitre, imposer sa volonté. Fait sur maître, avec un joli suffixe fréquentatif. ”

“ Voyez-vous, mon idée est que, lorsqu'on veut faire un métier, il n'est pas mauvais d'abord de l'apprendre.» ”

“ Et ces ouvriers de douze ans travaillaient avec entrain, sérieux à la besogne, conseillés par un ouvrier de la partie qui leur apprenait le métier, surveillés par un instituteur qui leur donnait les notions théoriques nécessaires. ”

“ Tu ne mettras pas moins de temps à reconnaître le territoire que nous allons parcourir. Il ne s'agit de rien moins que de ce qui remplit en travail les vies d'hommes, je veux dire : la profession.
A quatorze ans, quinze ans, seize ans, que fais-tu ? Ou tu apprends un métier, celui qui doit te per- mettre plus tard de fonder un foyer et de faire vivre ta famille à toi. ”

“ Métier commode, métier propret ; beaucoup d’aveugles le pratiquent, et, parmi eux, il y a des maîtres. Or les mille mailles sont payées 0 fr. 08 ; une journée de travail, sans reprendre haleine, peut produire 0 fr. ”

“ Il n’y a pas de sot métier.
Pardon, il y en a un. C’est d’être tailleur et de prétendre habiller un moine. Tout le monde sait que l’habit ne fait pas le moine et que, par conséquent, il n’est pas possible d’imaginer quelque chose de plus sot que le métier qui consiste à faire un habit pour un client qui a lui-même besoin d’être fait, n’existant pas. La chose, je l’avoue, ne paraît pas très intelligible. ”

“ Ô roi du temps, je suis étranger, et barbier de ma profession. Je sais également exercer d’autres métiers, surtout celui de chauffeur de hammam et de masseur, bien que dans mon pays chacune de ces professions soit exercée par des hommes différents qui ne font que cela toute leur vie. ”

“ Voyez dans la carrière de l'instruction les gens qui affectent l'universalité des connaissances, et dans la carrière de l'industrie ceux qui emploient de divers et nombreux expédients : on dit des premiers qu'ils savent tout en abrégé et rien à fond, et des seconds, qu'ils ont douze métiers et treize misères. ”

“ Excellent métier pour les personnes auxquelles on recommande l'exercice ! Ces jeunes gens, vivant dans la famille, sont d'autant plus disposés à considérer les intérêts du maître comme les leurs et à se mettre en son lieu et place. ”

“ Oui, le travail est la destinée de tout homme, la source de toutes les inventions, de tous les moyens d'existence; aussi presque tous les membres des sociétés modernes se font-ils honneur d'appartenir à la classe des travailleurs qui forment de nombreuses catégories auxquelles on a donné le nom de professions. Les sciences, les lettres, les arts, l'industrie, le commerce, les métiers, sont autant de professions, les unes élevées, les autres moyennes, d'autres enfin dites communes. ”

“ Alors ouvriers, artisans, agriculteurs, tous, quelque peu lettrés, moralisés, joignant, par l'instruction professionnelle, la théorie à la pratique de leur métier, de manoeuvres deviendraient aussi artistes, patrons, etc. ”

“ Il est, je crois, démontré pour quiconque connoît un peu le métier, que sur un métier bien monté, & avec un grand nombre de semples, on parviendroit à exécuter des figures humaines, & des animaux nuancés comme dans la peinture. ”

“ Salomon fist armer son throne droit-disant, Par douze fiers lyons de métail reluisant.
D'AUBIGNÉ, trag.
MÉTIER, n. m. — Besoin : « J'aurais bien métier de partir demain. — Cette maison aurait métier d'être réparée. » Telle était la signification ordinaire de métier dans l'ancienne -langue : Toute ma vie et mes santés Est en vous, plus ne say que dire, Ne je n'ay mestier d'autre mire.
CHAST. DE COUCY, v. 1950.
En chascun estage se trait L'eve par le conduit, et vait ; Les dames qui en l'autre sont, En prennent quand mestier en ont. ”

“ Hâtez-vous lentement, et, sans perdre courage, Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage ; Polissez-le sans cesse et le repolissez, Ajoutez quelquefois, et souvent effacez. ”

“ On avait tenu conseil et décidé que cela voulait dire l’allumer et l’entretenir.
Monter un métier, Le disposer de façon à recevoir la pièce qu’on lui destine ; le munir de ses agrès, faire faire le remettage, etc. ”

“ Je suis empirique, astrologue, maître en fait d'armes, tailleur serrurier, maître à danser. En un mot, j'ai cinquante-trois métiers, avec lesquels je meurs de faim c'est la vérité mais si dans l'un ou dans l'autre je puis vous être bon à quelque chose, vous pouvez disposer librement de mon savoir-faire. ”

“ C’est dire par conséquent que le plus beau métier du monde, après le métier de parent, (et d’ailleurs c’est le métier le plus apparenté au métier de parent) , c’est le métier de maître d’école et c’est le métier de professeur de lycée. Ou si vous préférez c’est le métier d’instituteur et c’est le métier de professeur de l’enseignement secondaire. Mais alors que les instituteurs se contentent donc de ce qu’il y a de plus beau. Et qu’ils ne cherchent point à leur tour à expliquer, à inventer, à exercer un gouvernement spirituel ; et un gouvernement temporel des esprits. ”

“ Si l'on cherche un ouvrier qui sache son métier, un cultivateur qui sorte de sa routine, un commis qui possède sa spécialité, un négociant qui puisse gérer une entre- prise, un avocat juriste éloquent, un médecin praticien intelligent ou un administrateur capable, on est grandement en peine d'en trouver. ”

“ Dès l’enfance, chacun de nous est exercé à faire toutes sortes de métiers, à manier les outils, à transformer toutes les matières premières, à faire, dans l’intérieur de la maison, les réparations sans recourir à un ouvrier spécial. ”

“ Les questions ouvrières, telles que la durée de la journée, le travail de nuit, les chômages, la bonne conduite, les ouvriers étrangers, le nombre d'apprentis, la présence à l'atelier, les conditions des ouvrages, sont exposées en style naïf, comme dans le Livre des Métiers, mais plus clair et plus complet, témoignant d'un réel progrès dans le langage administratif. ”

“ Et vous, ouvriers, que le besoin assiège, venez à nous ; ce n’est point une aumône, c’est du travail qui vous attend. Cent métiers de différents genres seront ouverts à votre activité ; nous ne vous demandons que la preuve d’une vie irréprochable. ”

“ Si cette organisation du travail au moyen d’ateliers contenant rarement plus de 4 à 5 métiers a de grands avantages au point de vue de la moralité, elle n’est pas néanmoins sans inconvénients au point de vue de la continuité de la production. ”