Jean-Jacques Valade-Gabel, Notice sur la vie et les travaux de Jean Saint-Sernin… (1844)
“ Premier Instituteur en chef de l'Institution royale des Sourds-Muets de Bordeaux. MESSIEURS, Entre les principales cités de la France, Bordeaux se distingue par la beauté de ses édifices, et plus encore par le nombre et l'utilité des monumens qu'il a élevés dans son sein à la bienfaisance; l'active charité dont ces monumens sont la preuve, n'est autre chose qu'un effet naturel de la gratitude de sa population envers la Providence qui, si long-temps, y fit affluer par le commerce les trésors de toutes les parties du monde. ”
