Jean Pierre Laurent Gaduel, Oraison funèbre de M. Jean-Joseph Allemand… (1868)
“ Le germe ne sait pas tout ce qui doit sortir de lui. Dieu, pour ménager votre humilité, vous cacha la grandeur et l'étendue de son dessein total sur vous. Vous aviez pensé ne fonder qu'une Œuvre; mais combien vous en prépariez! Vous aviez cru ne travailler que pour Marseille, dont jamais vos pas ne franchirent l'horizon ; vous travailliez, à votre insu, pour l'Église entière ! Ce n'est qu'en tombant en terre et en paraissant y mourir, que le grain de froment porte du fruit en abondance. ”
