Joseph-Marie Proyart, Nicolas le Ruistre, évêque d'Arras (1876)
“ On peut dire que les peuples sont tels que l'enseignement les fait. Si l'enseignement est bon, les peuples sont bons; si l'enseignement est mauvais, les peuples sont pervers. Voilà ce que pensaient les docteurs de l'Université de Louvain, qui étaient tous franchement catholiques, au temps de Nicolas le Ruistre; et c'est parce qu'ils connaissaient les principes excellents de ce prélat en matière d'enseignement, qu'ils voulurent l'avoir pour chef. ”
