Aḥmad ibn al-Qāsim Muwaffaq al-Dīn Abu al-ʿAbbās Ibn Abī Uṣaybiʿaẗ, Premier extrait de l'ouvrage arabe d'Ibn Aby Ossaïbi'ah sur l'histoire des médecins… (1854)
“ « Esculape a été nommé ainsi, pour indiquer que la jouissance des aliments et des boissons ne peut être parfaite pour l'homme, qu'à l'aide de la médecine , qui procure une bonne digestion de ce qu'on a mangé. C'est l'art médical seul qui conserve la santé , et qui la restitue, lorsqu'elle cesse d'exister. » Galien continue : « On dit qu'Esculape est fils d'Apollon; car le médecin doit posséder, jusqu'à un certain point, le don de la divination. En effet, il n'est pas admissible que le médecin accompli puisse ignorer ce qui doit survenir plus tard. » ”
