Théobald Mitraud, Panégyrique de saint Vincent de Paul… (1852)
“ Prononcer dans une assemblée chrétienne le nom de saint Vincent de Paul, c'est rappeler par un seul mot les plus vifs sentiments d'amour que le cœur de l'homme puisse contenir pour l'homme ; c'est ranimer la reconnaissance de tous ceux qui souffrent, réveiller l'espoir dans les âmes abattues, faire luire aux yeux de ceux qui pleurent l'aurore d'un jour meilleur ; c'est montrer à l'humanité entière son protecteur, son apôtre : nec est qui se abscondat à calore ejus. ”
