Charles Ott, Dix ans de puériculture dans une petite ville industrielle… (1907)
“ Si vous entamez la question mortalité, on vous interrompra bien vite par cette phrase en quelque sorte stéréotypée, que j'ai entendue des centaines de fois au cours de mes tournées de nourrissons : « Monsieur, j'ai été élevé avec ce biberon-là, et je n'en suis pas mort. » Les gens qui vous répondent cela sont de bonne foi et vous n'arriverez pas à leur faire comprendre et surtout à leur faire admettre que pour un enfant vivant élevé au biberon à tube, il y en a souvent deux qui sont morts par diarrhée. ”
