Jean-Baptiste Say,
Traité d’économie politique
“ Voyez les mots Revenu, Richesse. Consommation ; Consommer. Consommer, c’est détruire la valeur d’une chose, ou une portion de cette valeur, en détruisant l’utilité qu’elle avait, ou seulement une portion de cette utilité [7] . On ne saurait consommer une valeur qui ne saurait être détruite. Ainsi l’on peut consommer le service d’une industrie, et non pas la faculté industrielle qui a rendu ce service ; le service d’un terrain, mais non le terrain lui-même [8] . Une valeur ne peut être consommée deux fois ; car dire qu’elle est consommée, c’est dire qu’elle n’existe plus. ”
