Joseph Jacquin, Cinq contes drôles (1898)
“ Mais Pierrille était furieux. Il se campa résolument devant Henri et s'écria : « Hein! Est-ce que j'avais raison? C'est bien possible que vous soyez au lycée, que vous appreniez le latin, la géographie et encore tout ce que vous voudrez. Hé ben ! il aurait mieux valu qu'on vous apprît tout simplement le proverbe que M'sieur l'instituteur nous a enseigné : Chacun son métier, les vaches seront bien gardées. Voilà mon avis, Monsieur Qui-sait-tout-faire !. Et je crois qu'il est bon ! » ”
