Antoine Desmoulins, Suite des Recherches sur l'état de volume et de masse du système nerveux et l'influence de cet état sur les fonctions nerveuses… (1820)
“ L'Anatomie pathologique retrouve ce développement des mêmes organes dans l'homme, comme anomalie par maladie. Le tissu cellulaire si fin qui opère l'aglutination des feuillets épiploïques, se manifeste souvent lors de l'inflammation aiguë ou chronique du péritoine. Dans beaucoup d'hydropisies, surtout, ce tissu interépiploïque s'infiltre d'une sérosité abondante, et néanmoins dans l'état de santé de l'homme, comme pendant la saison de l'amour des mammifères hibernans, ces épiploons, constitués par l'adossement de quatre feuillets, ont la ténuité et la transparence d'une bulle de savon. ”
