Joseph Duplan

“ Cette coloration des os n'a pas le moindre rapport avec la nutrition de ces organes; elle tient seulement à ce que la matière colorante répandue dans le sang est déposée dans les os par les vaisseaux qui y amènent ce liquide. La fixité de la teinte du tissu osseux est due à la formation d'un précipité de matière colorante et de phosphate, à une laque.
Si l'on administre de la garance à un jeune animal dont les os se développent, la coleration est générale; si l'animai a quelques mois, la coloration ne s'étend qu'à certaines couches. ”

“ La circulation augmente dans l'os, les vaisseaux fonctionnent plus activement, du moins pour la résorption, car la pression de la tumeur met obstacle au dépôt de l'exsudat nutritif. Il est vrai que dans ces cas les phénomènes de désassimilation marchent avec une lenteur extrême, surtout si on les compare à ceux des autres tissus. La cause en est dans la vascularité, ou du moins dans la vitalité faible du tissu osseux, relativement à celle des autres organes. ”

“ Chez l'enfant, dit M. A. Milne Edwards, les produits de la décomposition du tissu osseux doivent être en très-petite quantité; l'os se forme, mais il ne se résorbe que très-lentement, et la circulation, y étant très-active, doit enlever les produits de décomposition presque à mesure qu'ils se forment. Une fois que le tissu osseux est complètement développé, la circulation s'y ralentit; le carbonate qui vient de se constituer peut s'accumuler plus facilement et n'être éliminé que plus lentement. ”

“ Les vaisseaux sanguins si multipliés, ayant entre eux les connexions les plus intimes déversent leur exsudat régénérateur, comme les capillaires pourront résorber les produits de décomposition.
L'os s'accroît et se développe par la production de molécules osseuses de nouvelle formation. Cette fonction, qui constitue à proprement parler la nutrition des os, s'accomplirait par sécrétion ou transformation du périoste, du tissu osseux ou de la moelle. ”

“ On a fait jouer à la proportion de ces divers éléments un rôle très-important pour la nutrition et la résistance de l'os. Ainsi le carbonate de chaux serait en plus grande abondance dans le tissu spongieux, considéré comme le résultat de la raréfaction du tissu
compacte en voie d'élimination. Les matières terreuses abonderaient dans les os fréquemment en exercice : l'humérus, le fémur, surtout chez l'homme; chez les animaux dont les membres antérieurs sont le plus en action, c'est dans les os de ces régions qu'abondent les sels calcaires. ”

“ L'exsudation ne peut pas se produire, l'os ne reçoit rien dans la partie voisine de ce vaisseau; la résorption, au contraire, continue, enlève des molécules osseuses, d'où la raréfaction du tissu. La résorption l'emporte sur l'absorption, fait qu'on peut rapprocher, à part la cause, de ce qui se produit chez le vieillard. ”

“ D'ailleurs, si on avait affaire à un simple mélange, la substance terreuse, quand un os commence à se former, devrait venir petit à petit se juxtaposer à la matière organique, et dans le premier point d'ossification d'un os, on devrait trouver moins de substance inorganique que dans un os bien formé. ”

“ La circulation s'y rétablit, si l'on opère sur des animaux de même espèce; au contraire, le lambeau se gangrène si l'on choisit des animaux d'espèces différentes. Quant à la manière dont s'opère la reproduction, quant au phénomène intime, il ne diffère en rien de ce qui se passe dans la génération du tissu osseux, que nous examinerons après avoir étudié les fonctions de l'os lui-même. ”

“ Ainsi donc : chez l'enfant, accroissement produisant jusqu'à un certain point un renouvellement de matière; dans les os adultes, le mouvement de nutrition est bien indépendant du mouvement d'accroissement qui cesse à un moment donné. ”

“ Au milieu de la substance osseuse se trouvent les canalicules entourés d'une suite de couches lamellaires, concentriques, au milieu desquelles se trouvent les vaisseaux. Ces couches concentriques séparées les unes des autres dans un os à peine vasculaire, sont au contraire très nombreuses dans l'os de l'adulte. Chez ce dernier, en effet, le tissu osseux et la moelle reçoivent plus de vaisseaux que chez l'enfant. Le périoste au contraire chez l'enfant est doué
d'une vitalité plus grande que celui de l'adulte ”

“ C'est d'ailleurs à cette activité plus grande de la circulation que nous avons rapporté la différence qui existe sous le rapport de la proportion des sels terreux entre l'os de l'enfant et celui des adultes ou des vieillards. Si le sang circule avec activité sur tous les points de l'os, la matière colorante peut être déposée sans distinction d'endroit, maison la verra persister beaucoup moins longtemps que sur les os adultes. ”

“ Il n'a même pas sa vitalité, car il se nécrose avec plus de facilité.
ACCROISSEMENT ET ENTRETIEN.
Tous les physiologistes actuels admettent que l'os croît et se nourrit, mais ils sont loin d'être d'accord sur la matière dont s'accomplissent ces phénomènes.
Pour les uns, la nutrition de l'os n'a lieu que par le renouvellement continuel des matériaux qui le constituent; pour les autres, au contraire, ce phénomène n'existe pas. Chacune de ces opinions est vraie, selon que l'on examine l'os à un degré plus ou moins avancé de son développement. ”

“ Depuis les belles expériences de Troja, Duhamel, Flourens, Ollier, etc., tous les auteurs admettent que l'os se reproduit. Mais les dissidences commencent à s'élever entre eux dès qu'il s'agit de fixer l'agent de cette reproduction. Nous voyons, en effet, désigner tour à tour comme organe exclusif, le périoste, l'os, la susdite membrane médullaire, la moelle et même les parties molles environnantes dans certains cas particuliers.
Troja et Duhamel (1) indiquèrent les premiers cette impertante fonction du périoste. Duhamel n'étudia la production osseuse qu'au point de vue de la formation du cal ”

“ C'est là que se montrent les cellules de cartilage envahies bientôt par la matière calcaire. Cette première jetée cartilagineuse terminée, l'os se développe comme précédemment.
Quand la transformation cartilagineuse a lieu dans les os hétéropiques, elle marche avec rapidité, au fur et à mesure que le périoste fournit des couches de blastème ; d'abord mou, grisâtre, il acquiert
peu à peu l'aspect et la consistance des os normaux. ”

“ Et cependant dans l'os jeune il y a accroissement, il y a apport et résorption de molécules osseuses comme dans les autres tissus vivants. Mais si ce phénomène de va-etvient est sensible dans le jeune animal, il est loin d'être aussi clair sur l'adulte. ”

“ Le tissu osseux est compacte et spongieux, dénominations servant a désigner les états sous lesquels se présente la substance osseuse. Celle-ci est constituée par une substance fondamentale dense, traversée par des canalicules vasculaires et creusée d'un grand
nombre de cavités microscopiques, cavités osseuses, corpuscules osseux, lesquels sont pourvus de prolongements creux, très-fins, qui sont les canalicules osseux. ”

“ L'absorption ou la résorption, l'assimilation ou la désassimilation, etc., venant à s'opérer dans des conditions anormales, ou bien certains de ces phénomènes venant à cesser pendant que les autres persistent, la fonction de nutrition est altérée, et l'on peut voir survenir un grand nombre d'affections osseuses se rattachant à l'os lui-même, soit directement, soit par l'intermédiaire d'un état préexistant ou diathésique. ”

“ L'os croît donc en grosseur par des couches de nouvel!e formation dont le périoste fournit les éléments, comme le fibro-cartilage, situé entre la diaphyse et l'épiphyçe, augmente sa longueur par son ossification. Ces faits ne peuvent à eux seuls démontrer l'échange, le renouvellement de la matière, puisque lorsque l'animal est jeune, comme aussi lorsqu'on transplante le blastème périostal, l'os se forme ainsi; mais si l'os était déjà développé, les mêmes phénomènes se montreraient-ils? Examinons pour cette solution les effets produits par le régime garancé sur les animaux qui y sont soumis. ”

“ Cette différence dans les résultats est liée uniquement à la vitalité de l'os et ne peut en rien prouver les propositions de renouvellement constant de la matière. Chez les jeunes animaux, nous savons que la circulation est très-active dans le tissu osseux au moment de son développement. Lesvaisseaux communiquent très-librement, les matériaux sont apportés avec tant de facilité que la résorption s'opère sur les produits de la décomposition. ”

“ M. Bruck, dans un mémoire présenté à l'Académie
des sciences, dit qu'il « regarde comme incontestable que le tissu osseux dans tous les vertébrés se forme par épigénèse, c'e.l;t-à-dire par couches successives qui sont osseuses dès leur apparition, soit à l'intérieur, soit à l'extérieur du cartilage. La prétendue ossification du cartilage ne produit jamais de l'os; ce n'est toujours qu'un cartilage imprégné de substance calcaire, dont les cellules ne changent pas de forme et ne se transforment jamais en corpuscules sadiairesanastomotiques. » ”

“ Bien plus quand la greffe ne réussit pas com piétement, l'os peut se nécroser et le périoste continuer de vivre et de reproduire un nouvel os ou du moins des noyaux osseux, au lieu et place de l'os nécrosé. ”

“ Faisant, en effet, calciner quatre lamelles osseuses prises sur des sujets dans les différents âges, ils ont obtenu, comme résultat, un rapport constant entre la proportion de substance animale et terreuse. ”