France. Commission des comptes commerciaux de la nation

“ Au total, l'activité de gros à destination du commerce de détail, qui représente environ la moitié de l'activité totale des grossistes se sera mieux comportée en 1985 qu'en 1984.
Les consommations intermédiaires des différentes branches de l'économie constituent le deuxième élément de la demande adressée aux grosssistes. Leurs niveaux sont directement liés à celui de l'activité économique. En 1985, la croissance en volume du produit intérieur brut marchand aura été selon les premières estimations de 1,1 %. C'est moins qu'en 1984 où la production marchande avait augmenté de 1,5 %. ”

“ Il en va tout autrement à plus court terme. Pour les années extrêmes de la période, 1982 et 1985, la croissance du commerce est plus forte de près d'un demi point. Pour 1982, cet écart résulte essentiellement du commerce de détail et donc de la forte croissance de la consommation des ménages en produits non alimentaires. Pour 1985, c'est au contraire le fait du commerce de gros ; le commerce international agro-alimentaire et la forte croissance de la Formation Brute de capital fixe en biens d'équipement en étant les principaux déterminants. ”

“ Ce climat explique le maintien d'une vive concurrence entre les formes de vente du commerce de détail et la recherche, par les deux secteurs de gros et de détail, de gains de productivité: l'emploi continue de baisser lentement. L'ensemble du comportement des entreprises induit une décélération du prix du service commercial et cependant une légère amélioration des résultats d'exploitation et des situations de trésorerie. ”

“ On peut néanmoins affirmer ,en 1985 comme en 1984, que pour les grandes surfaces, ce sont les "indépendants" qui ont connu les plus fortes progressions de leurs chiffres d'affaires. Ce résultat valable pour les supermarchés et les hypermarchés, s'explique surtout par l'accroissement de leurs surfaces de vente. Les entreprises spécialisées dans l'exploitation de magasins de grande surface ont, elles aussi, connu de fortes progressions dans leurs hypermarchés.
Dans le commerce alimentaire spécialisé les chiffres d'affaires ont baissé en volume de - 1,1 % en 1985 contre - 0,8 % en 1984. ”

“ L'année 1985 comme l'année 1984, s'est traduite par un ralentissement de la hausse des prix des services à caractère commercial. Globalement, la hausse des prix à la consommation des ménages dans les services commerciaux est de 6,6 % en 1985. Elle tend donc à rejoindre la moyenne nationale. Il faut souligner l'effort fait par les entreprises de ce secteur sachant en outre que les gains de productivité y sont plus difficiles à obtenir que dans les autres branches de l'économie. ”

“ Ce "grand commerce" voit sa part de marché, dans l'ensemble des achats des ménages, s'accroître de 0,7 point en moyenne annuelle depuis une dizaine d'années. Ceci est un fait marquant pour l'évolution des structures commerciales. Il demande cependant une analyse complémentaire, la catégorie "grand commer'ce" n'étant pas, semble-t-il, bien adaptée à l'examen de l'évolution des formes de ventes. Il faut rappeler tout d'abord que les grandes surfaces spécialisées n'en font pas partie. ”

“ Cependant, la consommation finale des ménages résidents qu'elle ait lieu sur le territoire économique ou dans le reste du monde est la seule valeur qui permette de passer du revenu disponible à l'épargne. ”

“ Notons encore que l'évolution de ce ratio peut être entachée d'un effet de structure. Ce dernier peut résulter notamment de transformations d'entreprises individuelles en sociétés. Si on prend l'exemple du commerce alimentaire spécialisé (Tableau III.10) , le ratio Frais de personnel sur Valeur ajoutée augmente de 0,3 point soit 1,2 % pour l'ensemble de 1981 à 1983, alors qu'il baisse pour les sociétés et pour les entreprises individuelles. Dans ce secteur des entreprises individuelles se transforment en sociétés, des aides familiaux deviennent salariés. ”

“ Créations vraies et reprises d'entreprises commerciales n'ont pas évolué parallèlement depuis 1982. Les créations pures présentent une pente croissante à partir du 4ème trimestre de 1983, alors que les reprises d'entreprises ne progressent qu'à partir du milieu de 1984. Ce phénomène s'observe également dans les autres secteurs économiques. En 1985, la croissance des créations pures du commerce demeure plus forte que celle des reprises avec une croissance annuelle moyenne de 13,3 % contre 10,4 %. ”

“ On examinera donc successivement le nombre d'entreprises selon les déclarations fiscales, les créations d'entreprises commerciales, les taux de survie des entreprises commerciales, le nombre d'établissements selon l'UNEDIC, l'évolution du parc de grandes surfaces de l'alimentation générale, et les défaillances d'entreprises.
A.1 - L'évolution du nombre des entreprises commerciales - Combien d'entreprises ? (Tableau II.1)
Chaque entreprise en activité doit établir une déclaration fiscale de revenu. La statistique des déclarations est donc théoriquement exhaustive, sans excès ni manque. ”

“ La consommation qui s'accroît au rythme de 1,9% (0,7% en 1984) , est soutenue par l'augmentation du pouvoir d'achat du revenu disponible et par un accroissement de la propension à consommer encouragé sans doute par le vieillessement du parc de biens durables et la vague de froid du début de l'année. Quant à l'investissement-logement, s'il continue de baisser, c'est avec plus de lenteur: -1,5% en 1985 contre -4,0% en 1984.
La demande des entreprises s'accroît de près de 2% après quatre années de baisse. ”

“ C'est pourquoi l'analyse du marché des produits est orienté essentiellement vers les évolutions des formes de ventes, mettant notamment en avant l'accroissement de la part des grandes surfaces de l'alimentation générale, au détriment des petites surfaces pour les produits alimentaires, ou des commerces spécialisés pour les produits non alimentaires. ”

“ La production est égale à la somme des marges. La consommation par les ménages n'est pas comptabilisée dans la 'branche commerciale.
En terme d'emploi, on assiste en 1985 à une accentua tion de la baisse des effectifs (- 2,6 %) dans la réparation et le commerce de l'automobile. Cette baisse semble liée aux difficultés que connaissent les petites entreprises de réparation, à la transformation du réseau de distribution des carburants et à la diminution des ventes de véhicules enregistrée en 1983 et 1984. ”

“ Pour effectuer leurs achats, les ménages ont le choix entre les divers secteurs du commerce de détail, dont l'activité principale est l'achat pour revente au consommateur final ; ils peuvent également s'adresser directement à des producteurs, artisans boulangers-pâtissiers par exemple, à des grossistes ou encore à des prestataires de services. ”

“ La baisse s'est amorcée au cours du troisième trimestre 1982.
B.1.2 Stabilisation de l'emploi non salarié (Tableau 11.12)
La baisse de l'emploi non salarié du commerce, effective depuis de nombreuses années, semble avoir été stoppée en 1985 (Tableau 11.12) . L'emploi non salarié, qui s'élevait en année moyenne à 548 900 en 1984, se chiffrait 547 900 en 1985. Une perte aussi faible d'effectifs non salariés n'avait pas été enregistrée depuis plus de dix années. On peut la rapprocher de la forte progression des créations d'entreprises observée depuis le milieu de 1984. ”

“ Notons que pour un commerçant individuel, pour obtenir le revenu disponible avant impôt, il faudrait retrancher également les cotisations de sécurité sociale que le commerçant verse pour son propre compte et celui de sa famille. ”

“ De 1981 à 1983, cette part s'accroit pour l'ensemble du commerce. L'évolution du prix relatif a été défavorable : progression relativement forte en moyenne annuelle des salaires en 1982 (1) , relèvement important du plafond de sécurité sociale (notamment + 12,7 % en moyenne annuelle pour 1983) ,
(1) Rappelons que le SMIC a été relevé de 17,6 % en 1982 compte tenu d'une compensation intégrale de la baisse de la durée du travail
relèvement du taux de cotisation sociale en novembre 1982 et juillet 1983. ”