La valeur ajoutée représente une notion centrale en économie, comptabilité et ingénierie, définie comme l'augmentation de valeur créée par une entreprise ou un secteur lors de la transformation des biens et services. Elle se calcule à partir de la différence entre la valeur de la production et celle des consommations intermédiaires.
Selon l'INSEE, elle correspond au solde du compte de production, tandis que Léon Walras l'associe à la mesure de la valeur par les coûts de production. Ferdinand Lassalle, quant à lui, met l'accent sur la nécessité de définir la valeur d'échange et le rôle du travail dans la création de richesse. Cette idée, essentielle pour le calcul du PIB, reflète également les dynamiques de répartition des revenus et les enjeux de productivité, comme le souligne Henry George.