François Houillier, L'organisation internationale de l'agriculture… (1935)
“ La surproduction est donc due à l'accroissement de la production des pays d'outre-mer, et à la reprise de la production des pays européens. Cette crise de surproduction a mis en lumière une différence de nature entre les agricultures européennes et les agricultures extra-européennes. « L'agriculture d'outre-mer produit pour ainsi dire uniquement dans le but du profit. En Europe, la terre des petits cultivateurs est étroitement liée à leur existence et l'on pourrait même dire qu'elle est liée à toute l'histoire nationale de certains pays1. » ”
