Abbé Nicollet, Vie du bien-heureux Grégoire, évêque d'Amnice en Arménie… (1837)
“ Sentant tout le poids de la tâche que lui impose la dignité où il vient d'être élevé, Grégoire ne s'occupe plus qu'à se former sur le divin pasteur des âmes et sur ceux qu'il forma lui-même durant sa vie mortelle, pour être le tipe de leurs successeurs. Comme eux il comprend ces paroles du divin Jésus, que le pasteur doit donner sa vie pour le salut de ses ouailles ; Bonus pastor animam dat pro ovibussuis. Aussi s'immole-t-il devant le Seigneur pour la gloire de son nom et le salut de son peuple, dès l'instant que la garde lui en est confiée. ”
