Banquet offert à M. Paul Bert par les Instituteurs de France… (1881)
“ L'école symbolise la science, cette reine des temps modernes, grâce, à laquelle l'homme scrute, dompte et domine pour son usage personnel toutes les forces de la nature, et à l'aide desquelles il améliore et développe cette vie terrestre et tangible qu'il prend au sérieux sur la terre et qu'il entoure de confort et de joie. L'autre, l'église, symbolise la foi, reine des temps obscurs et passés, la foi qui dédaigne cette terre, qui n'y voit qu'une vallée de larmes et qu un lieu d'épreuves, qui fait des souffrances d'ici-bas la condition des récompenses d'en haut ”
