Charles Labrune, Etude sur la vie et les travaux de Desault… (1867)
“ L'observation de l'homme malade comme première condition pour apprendre à le connaître et à le soulager, tel fut l'instrument de progrès dont Desault dota l'art médical, qui, dès lors, posséda une pierre de touche, un signe sacré devant lequel le médecin, rappelé à sa propre conscience, est obligé d'imposer silence aux théories et aux systèmes, pour ne prêter l'oreille qu'aux vérités traditionnelles et expérimentales qui l'aident à soutenir et le forcent à respecter une existence dont, malgré ses plus nobles efforts, les conditions ne sont pas toutes connues de lui. ”
