Jacques-Louis Doussin-Dubreuil

“ La vaporisation intestine puise ses élémens dans les fluides des différens tissus ; elle entraîne avec elle les parties animales et salines les plus solubles, tels que de l'albumine, des matières grasses et des sels d'où résultent des combinaisons différentes, selon les tissus et selon les espèces sur lesquels on peut les recueillir. Aux surfaces muqueuses, les fluides de l'exhalation, combinés avec la mucosité de ces tissus, tiennent en suspension des grumeaux albumineux et quelques sels ”

“ Sans nous arrêter aux phénomènes de la sensitive, de l'hédysarum, n'est-il pas prouvé par des expériences nombreuses que les végétaux sont pourvus d'un système nerveux ganglionnaire, dont la destruction totale éteint la vie, tandis que la section partielle n'entraîne la mort que des branches ou rameaux sur lesquels il perd son influence ? ”

“ Exhalation de la mucosine interne. — Dans les animaux, en général, l'exhalation des muqueuses est d'autant plus considérable que celle des tégumens est rare: chez les oiseaux, les mammifères, les reptiles, l'exhalation tégumentaire est insensible , tandis qu'elle est manifeste aux surfaces muqueuses ”

“ Elle est toujours relative à la température des sujets ; elle s'exécute avec d'autant plus d'activité que la plante est plus vigoureuse; elle maintient un état d'équilibre entre les liquides et les solides. Si, par l'effet de la sécheresse, l'absorption n'est plus en rapport avec l'exhalation, la plante exténuée languit. ”

“ Chez les végétaux , les fonctions exhalantes s'exercent avec une précision qui n'est pas mieux réglée dans les êtres supérieurs, quoique les premiers soient dépourvus, 1° du système nerveux cérébro-spinal; 2° de la circulation artérielle. N'est-il pas probable alors que la température et la calorification naturelles chez tons les êtres dépendent non d'un système spécial, mais de l'ensemble des fonctions organiques,
puisqu'on les retrouve dans les animaux inférieurs et dans les végétaux, dont la vie organique n'est présidée que par le système nerveux ganglionnaire? ”

“ Tandis qu'on observe le contraire chez les habitans des climats froids et humides. Ceux-ci sont encore plus sujets aux affections rhumatismales et goutteuses , aux calculs de la vessie et aux concrétions articulaires et sous-tégumentaires. Si les boissons aqueuses favorisent l'exhalation générale et l'abondance des urines, on ne peut être surpris que le peuple de la Suisse, celui de l'Allemagne,
doivent à la consommation de la bière le privilége d'être rarement atteints de maladies calculeuses. ”

“ Influence de la chaleur naturelle.—La sueur pouvant être excitée par la chaleur atmosphérique, on conçoit que plus celle des sujets est élevée, moins celle du dehors est sensible. L'homme, les volatiles, les quadrupèdes, les animaux dits à sangchaud, en général, dont la destinée est de chan-
ger de climat, d'éprouver des variations de température opposée, sont doués d'une température très-élevée et rarement dépassée par celle du milieu dans lequel ils vivent. De la vaporisation intestine des fluides résulte l'abaissement de la chaleur individuelle, malgré l'élévation de celle du dehors. ”

“ Quoique l'exhalation des tégumens externes et celle des muqueuses en général entraînent au dehors des matières animales et salines plus ou moins fluides, ce serait une erreur, je crois, d'en confondre le mécanisme avec celui des sécrétions : celles-ci s'exécutent au moyen d'organes appropriés et destinés à élaborer encore les résidus des autres systèmes, et en expulser définitivement les produits qui ne doivent plus rentrer dans l'économie ”

“ S'il est vrai que les végétaux soient dépourvus des propriétés de la sensibilité , que l'absorption et les sécrétions aient lieu en vertu des lois ingénieuses de l'endosmose et de l'exosmose inorganiques, pourquoi alors n'absorbent-ils pas indistinctement toute espèce de fluides, nonobstant les différences de couleurs et de principes? ”

“ Si une forte pression atmosphérique s'oppose à l'expansion des fluides , si une température froide et humide comprime l'évaporisation des liquides, et condense la vapeur végétale en gouttelettes plus ou moins denses, ainsi que les botanistes l'ont observé chez les plantes, ne doitelle pas être refoulée au dedans et condensée au dehors, l'exhalation aqueuse des amphibiens, des aquatiques? ”

“ Quoiqu'en hiver le cours de la sève soit ralenti , les mouvemens organiques des fonctions vitales ne sont jamais assez lents ni assez faibles pour laisser tomber la température végétale au niveau de celle du dehors. ”

“ Parmi les animaux, la plupart suppléent à cette fonction par celle des tégumens rentrés et des surfaces libres intérieures, ainsi qu'on l'observe chez les chiens qui sont fatigués. Les relations sympathiques entre l'exhalation tégumentaire et celle des surfaces internes, sont beaucoup mieux marquées chez l'homme. Les femmes, les enfans suent facilement par l'exercice; mais chez eux, l'exhalation habituelle est moins sensible que chez les hommes forts et vigoureux. Les femmes sont sujettes aux fleurs blanches, et les enfans sont très-disposés au croup et aux affections muqueuses. ”

“ Mais un climat froid et humide comme celui de l'Angleterre , troublant les fonctions exhalantes, doit occasionner des rhumatismes fréquens. On sait que cette maladie est presqu'endémique dans le Hambourg, dans la Westphalie, et généralement dans les climats brumeux. ”