Nicolas Saboly,
Testament de Nicolas Saboly, prêtre…
(1867)
“ Une grande connaissance du cœur humain s'y fait remarquer ; ce sont, à'chaque pas , des mots heureux, des aperçus piquants, des façons de parler proverbiales dont la sagesse du peuple comtadin s'est enrichie. On reproche à Saboly quelques anachronismes. Ses bergers , il est vrai, ne sont point drapés à l'antique, et ne portent point le turban des enfants d'Israël : ce sont de bons pèlerins du cru , des pâtres du terroir d'Avignon , en jaquette à la provençale bordée de rose, et en chapeau blanc enrubané, cheminant au son de la musette et du tambourin. ”
