Paul Daragon, Voyage à Paris de S.A. le Bey de Tunis Mohamed El-Hadi Pacha Bey… (1904)
“ LE BEY DE TUNIS ET L'EAU L'hôte de Paris passe à bon droit pour un esprit cultivé, au courant de tout et connaissant en détail le fort et le faible de notre civilisation. C'est ainsi que sobre autant que religieux, et ne buvant que de l'eau, le Bey aurait, dit-on, réclamé pour son usage quotidien, de l'eau de Saint-Galmier-Badoit, qu'avec les plus hautes autorités médicales il considère comme la boisson hygiénique par excellence. ”
