Isoard. Sucre indigène. A M. le Ministre des finances
“ S'il est pour nous une vérité à l'abri de toute contestation, c'est que le sucre indigène, du jour même où il fut inventé, devint une production à jamais acquise pour la France et pour le continent européen. Cette vérité nous est démontrée par un principe et par un exemple : le principe, c'est que, dans un siècle dont les caractères distinctifs sont l'amour du bien-être matériel et la volonté d'être gouvernés selon ses besoins, une nation éminemment agricole ne se laissera jamais enlever une amélioration rurale dont l'art et l'expérience auront constaté la réalité ”
