L Desson, Le Conseiller des familles, ou Manuel d'hygiène de la bouche… (1856)
“ Chacun connaît l'agacement insupportable produit sur les dents par le contact prolongé des acides, des liquides et des fruits qui en contiennent; les acides agissent sur les dents à la manière des dissolvants, ils font subir à la matière sécrétée par la pulpe dentaire une décomposition chimique dont la conséquence est la destruction de l'émail et la dénudation de la partie osseuse, qui ne tarde pas à noircir, à se carier et à tomber en débris. ”
