Edmond Andrieu, Éléments d'hygiène de la bouche (1871)
“ En France, on a coutume de ne consulter le médecin que lorsque le mal a déjà commencé ses ravages, souvent même alors qu'il n'est plus temps d'y remédier ; de sorte que le praticien se voit par cela même obligé de ne s'occuper que de thérapeutique, c'est-à-dire du traitement des maladies, et de négliger l'hygiène, c'est-à-dire le moyen de les prévenir. ”
