Ernest Amyot, Odontologie : hygiène de la bouche (1867)
“ La substance qui forme presque toute la masse de la dent et qui en occupe l'intérieur, se nomme ivoire; celle qui en revêt l'extérieur se nomme émail; enfin, vers l'extrémité de la racine de la plupart des dents, on rencontre une troisième substance qui a reçu le nom de cément ou de substance corticale. L'ivoire est .une matière d'un blanc jaunâtre, surpassant en dureté et rigidité les os et le cément, mais il est inférieur, sous ce rapport, à l'émail. Il forme toute la paroi de la cavité dentaire, si ce n'est vers l'extrémité de la racine ”
