École supérieure de pharmacie

“ Nous nous plaisons à déclarer que l'Ecole de pharmacie de Paris est un établissement que l'on peut citer comme étant, à beaucoup d'égards, un modèle à imiter. La perfection n'est pas de notre nature, et nous sommes loin de prétendre que des améliorations ne soient à désirer dans quelques parties de cette institution; mais les résultats déjà obtenus sont bons, et n'ont guère besoin que d'être développés davantage du côté de l'enseignement pratique. ”

“ En 1833, professeur-adjoint à la chaire de pharmacie, il devient, en 1834, professeur titulaire de physique à l'École de pharmacie. De là, il passe à la Faculté de médecine, où il occupe la chaire de pharmacologie et en même temps à la Pharmacie centrale en qualité de directeur et de pharmacien en chef des hôpitaux de Paris. ”

“ Aussi, quand au commencement du XIXe siècle, la loi de Germinal vint ériger en institution d'Etat l'enseignement pharmaceutique, la nouvelle École dut prendre soin de créer sur ,des bases solides l'enseignement professionnel, ce qu'elle fit en continuant les anciens usages, et, quant à la pharmacie proprement dite, elle y pourvut (13 août 1803) par la création d'une chaire de pharmacie avec un professeur titulaire, assisté d'un professeur-adjoint. ”

“ On a cherché à savoir où l'on placerait l'Ecole de pharmacie. Tout le monde a été d'accord pour s'arrêter à un certain emplacement. Pour cette emplacement, on a fait un avant-projet, un devis préalable, modifiable, cela va sans dire, qui a été dressé par M. LAISNÉ, architecte des bâtiments civils. Pardonnez-moi de préciser ainsi le détail des faits (Très bien! très bien! continuez!) .
L'École de pharmacie ne peut pas rester où elle est, c'est l'avis de tout le monde, dans cette rue de l'Arbalète, que ne connaissent pas tous les Parisiens, car elle est cachée dans un coin reculé de la ville ”

“ Avant la création du Collège de pharmacie, qui organisa l'enseignement officiel, les apprentis devaient puiser dans les leçons particulières des maîtres apothicaires la connaissance des drogues dont le maniement leur était confié ; il est juste de dire que ces derniers mettaient tous leurs soins à initier leurs élèves à la pratique de leur art. ”

“ Le 25 avril 1777, Louis XVI signait l'importante Déclaration qui mit fin aux longs débats entre les maîtres apothicaires de Paris, les apothicaires privilégiés et les épiciers, et en même temps établit les droits des pharmaciens à l'enseignement vis-à-vis de la Faculté de médecine. Les apothicaires privilégiés étaient réunis aux autres maîtres pour former avec eux une même corporation sous le nom de Collège de pharmacie ”

“ La pharmacie, disait FOURCROY 1, possède à Paris une Ecole toujours ouverte, et qui depuis longtemps est plus complète que celle de médecine et de chirurgie. La botanique usuelle, l'histoire naturelle des drogues, la chimie pharmaceutique et la pharmacie proprement dite y sont enseignées avec toute l'étendue et tout le soin convenables à cette étude. L'élève en pharmacie joint à ces leçons la pratique dans les laboratoires des pharmaciens chez lesquels il demeure et dont il partage les travaux; il ne lui manque donc rien pour se former. ”

“ Bien que les sciences naturelles n'eussent jamais été l'objet spécial de ses études et de ses méditations, néanmoins il professa la matière médicale à l'École de pharmacie avec succès, avec un certain éclat même, que ses leçons empruntaient particulièrement des fréquentes applications qu'il savait faire à propos de la chimie et de la physique à l'étude des minéraux et à celle des drogues simples, applications fécondes, mais jusqu'alors peu pratiquées. ”

“ Ceux qui seront appelés à leur succéder feront de même : le fait s'est déjà produit plusieurs fois à l'École de pharmacie. De la sorte, des enseignements dont la spécialité demande des études toutes particulières deviendront des enseignements de passage, où chacun viendra s'exercer tour à tour en attendant mieux. ”

“ Nous donnerons maintenant, dans l'ordre chronologique, des extraits des principaux décrets ou arrêtés relatifs à l'enseignement pharmaceutique, parus depuis la réunion des Écoles à l'Université. Si la plupart ne visent pas exclusivement l'Ecole de Paris, on peut dire du moins qu'elle a presque toujours pris l'initiative des réformes dont cet enseignement a été l'objet. ”

“ PHILLIPPE (loc. cil., p. 256) les a dénommés « prévôts et démonstrateurs », sans avoir réfléchi que ces titres ne dataient que de la création du Collège de Pharmacie. Emile GILBERT (La Pharmacie à travers les siècles, p. 255, Toulouse, 1892) a vu, dans les tableaux de la Salle des actes, les « portraits des gardes apothicaires, et aussi de ceux de nos maîtres descendus depuis dans la tombe ». Léo CLARETIE (L'Universite moderne, Paris, 1892, p. 166) y a reconnu des « apothicaires », des « droguistes » et même des « herboristes ». ”

“ Quelques années plus tard, la chaire de minéralogie et d'hydrologie, ainsi que celle de cryptogamie, étaient définitivement créées.
Mais il ne suffisait pas d'ouvrir largement les portes de l'Ecole aux deux catégories d'étudiants et d'instituer de nouveaux cours, il fallait surtout donner aux élèves un enseignement pratique. Déjà, sous la direction de BUSSY, l'Ecole de pharmacie avait été la première, parmi les établissements d'enseignement supérieur, à organiser des manipulations de chimie, de toxicologie et de physique. ”

“ L'École de pharmacie possède une importante collection de tableaux qui, pour la plupart, représentent d'illustres apothicaires et de savants pharmaciens de Paris. Répartis dans divers locaux, ces portraits peints à l'huile sont au nombre de : 90 dans la Salle des actes, 7 dans la Salle du conseil et 2 dans le Cabinet du Directeur. ”

“ Loin de se ralentir, ce développement prodigieux de la chimie organique va s'accélérant de jour en jour et met à la disposition du médecin des ressources littéralement inépuisables en médicaments nouveaux. D'autre part, l'épanouissement des doctrines pasteuriennes que viennent de transformer la thérapeutique médicale, a eu pour la pharmacie des conséquences analogues. ”

“ Après 1890 surtout, l'augmentation considérable du nombre des étudiants rendit nécessaire l'agrandissement des laboratoires de travaux pratiques et, plus récemment, en 1898, quand le doctorat en pharmacie fut institué par le Conseil de l'Université, les professeurs se trouvèrent, pour la plupart, fort embarrassés pour recevoir dans leurs laboratoires personnels les élèves qui demandaient à venir y préparer leurs thèses. ”

“ Après avoir rappelé les conditions d'enseignement et d'exercice de la pharmacie établies par la loi de Germinal et par l'Ordonnance de 1840, la commission commence par montrèr que l'enseignement, dans les Écoles de pharmacie, doit présenter un tout autre caractère que dans les Facultés de médecine et les Facultés des sciences. ”

“ L'exemple de CHARAS fut suivi par de nombreux imitateurs. Tout d'abord des praticiens isolés, puis la Communauté des apothicaires et plus tard le Collège de Pharmacie, tinrent à honneur de prêter leur concours à ces exhibitions publiques, et celles-ci, pendant la Révolution et au
temps de la Société libre des Pharmaciens, prirent le caractère d'une véritable solennité présidée par le doyen de la Faculté de médecine. ”

“ Quels que soient du reste ces ressources et le nombre des séances, elles ne peuvent suffire à l'élève pour lui permettre d'exécuter toutes les analyses et tous les dosages que le pharmacien pourra avoir plus tard l'occasion de faire dans son officine.
On doit se borner à choisir des exemples, et l'enseignement doit nécessairement être complété par les leçons du professeur. ”

“ Après deux ans d'apprentissage dans une officine de ce pays, il fut appelé à l'armée d'Italie. Abandonnant la carrière militaire pour venir à Paris faire ses études de médecine et de pharmacie, il remporte les prix de chimie et de botanique à la Falculté, et entre d'abord comme aide, puis comme chef des travaux chimiques dans le laboratoire de DEYEUX. Docteur en médecine en 1803, pharmacien en 1805, il devient bientôt pharmacien ordinaire de l'Empereur et directeur de la pharmacie du palais de Saint-Cloud. ”