Aristide Guiraud, Notice sur l'hygiène physique et morale (1877)
“ En écrivant ces quelques lignes sur l'hygiène, mon but a été de mettre, sous les yeux de tous, des renseignements utiles à la santé qui font le sujet de gros volumes, et qu'un petit nombre lit. Vulgariser cette science, c'est répandre dans les masses des idées de propreté, c'est presque les mettre à l'abri des maladies hideuses de lapeau et des épidémies. La propreté du corps, celle des vêtements et celle des maisons ; c'est souvent la santé. Celui qui a le corps et les vêtements propres, n'est jamais un être repoussant. ”
