Théodore Garnier Leteurrie, De l'enseignement de l'hygiène dans les corps de troupe… (1845)
“ Le mot appareil veut dire ici une réunion de parties, d'organes, qui tendent tous à l'accomplissement d'un même acte, d'une même fonction : ainsi, la bouche, l'estomac, les intestins, étant le siège de la digestion, on appelle cet ensemble d'organe appareil digestif, comme le poumon et le conduit qui dirige l'air dans son intérieur ont reçu le nom d'appareil respiratoire. Tout le monde a vu, chez les bouchers, de ces poumons d'animaux que l'on gonfle par une insufflation d'air : la même chose se passe chaque fois que nous dilatons notre poitrine pour recevoir l'air. ”
