“ IX. — Si, après que deux chevaux ont couru une épreuve nulle, les propriétaires conviennent de partager l'argent, les sommes pariées entre deux personnes sur ces chevaux sont réunies et partagées dans la même proportion que les propriétaires des chevaux auront établie entre eux.
Si un pari a été fait sur un des chevaux battus dans la course, la personne ayant parié pour le cheval qui a couru l'épreuve nulle gagne la moitié de son pari. ”

“ Et si tout le monde gagnait, qui perdrait? — D'abord il se rencontre bien rarement des courses où la proportion contre chaque cheval soit inférieure au nombre des chevaux inscrits, et nous allons en expliquer le motif. — Ensuite tous les parieurs n'usent pas de circonspection ; beaucoup, pris d'engouement pour un cheval auquel ils supposent de grandes qualités, risquent pour lui de fortes sommes sans se préoccuper des autres; — ou, au contraire, ne croyant aucune chance de gain à un cheval, engagent contre lui des sommes considérables. ”

“ Il est un cas que le faiseur de livre rencontre presque toujours dans le courant de ses opérations : — c'est que, gagnant beaucoup sur un cheval et perdant sur un autre, il cherche à se couvrir de sa perle sur ce dernier, en sacrifiant une partie de son bénéfice sur le premier, — et cela sans apporter de modification à son champ. ”

“ Ceux qui préconisent le système de mettre contre tous les chevaux une somme égale, n'ont donc pas raison, puisque par ce système on arrive à restreindre son bénéfice sur les favoris, c'est-à-dire sur les chevaux auxquels on suppose le plus de chance de gain, pour des raisons presque toujours bonnes et plausibles. ”

“ Il est donc prudent d'attendre, pour mettre les grosses proportions, que l'on ait réalisé sur son champ un gain notable. Mieux vaut gagner moins et gagner avec certitude. Néanmoins, si on vient à parier contre tous les chevaux, on peut arriver, même en mettant de fortes proportions contre quelques-uns, à réaliser un gain certain sur tous.
Pour le prouver et pour donner un spécimen de Livre de paris aux lecteurs qui n'en auraient aucune idée, nous allons en faire un sur le prix du Jockey-Club couru cette année à Chantilly. ”

“ Beaucoup de parieurs contre adoptent la méthode de mettre absolument la même somme contre chaque cheval, quelle que soit sa proportion à la cote.
Cette méthode offre de grands inconvénients. Plus le cheval est favori, moins la somme mise contre lui doit être considérable.
Moins le cheval est favori, plus il faut augmenter la somme mise contre lui.
Pour ce motif qu'un favori répartit sur le champ une somme plus forte qu'un cheval qui est à de grosses proportions. ”

“ II. — Le point fondamental sur lequel reposent les combinaisons de tous les paris est le calcul des proportions des chevaux.— Faute de le bien comprendre, beaucoup de parieurs, dont les opérations intelligentes devraient offrir en résultat définitif un bénéfice certain dans toutes les éventualités, se trouvent au contraire en perte.
Qu'est-ce que l'on entend par : un cheval est à 4 contre 1 ? — On entend que sur 5 chances, il y en a 4 en faveur du champ contre ce cheval et 1 en faveur du cheval contre le champ. ”

“ Toutes les classes de la société s'en mêlent, depuis le lord jusqu'au plus simple artisan ; il n'est pas un Anglais qui ne soit intéressé au Derby d'Epsom. De plus, ils trouvent toujours la contre-partie du pari qu'ils veulent tenir et peuvent exposer pour ou contre n'importe quel cheval, telle somme qui leur convient, aussi forte qu'elle soit.
Les paris offrent les combinaisons suivantes : Un cheval contre le champ. ”

“ Le meilleur cheval, c'est toujours le champ.
Il faut donc toujours parier pour le champ contre chaque cheval individuellement. — En d'autres termes, parier contre le plus grand nombre possible de chevaux engagés dans une course, en sorte que le total des
sommes gagnées sur les chevaux perdant dépasse la somme perdue sur le cheval gagnant. ”

“ Parier 4 contre 1 — 5 contre 1 — 10 contre 1 contre un cheval veut dire que celui qui parie que ce cheval gagnera expose une certaine somme, et que la personne qui parie que le cheval ne gagnera pas la course, ayant pour lui tous les autres chevaux, a vraisemblablement plus de probabilité de gagner son pari, et par conséquent expose quatre fois, cinq fois, dix fois cette certaine somme. ”

“ Dès lors les éleveurs se sont multipliés; si le public les suit en s'instruisant aux courses, ils augmenteront dans une proportion notable la richesse nationale. On doit comprendre pourquoi? De grosses recettes permettent à la société d'encouragement de tenter un plus grand nombre de propriétaires d'écurie en augmentant la valeur des prix à courir et par conséquent multiplient le nombre de ces éleveurs au bénéfice de l'amélioration si importante de la race chevaline. ”

“ Ainsi, supposons que pour une course dans laquelle il y a trente-sept chevaux engagés, trente-sept personnes se réunissent et fassent une poule à 100 francs de mise.
Chacune de ces personnes a donc un cheval à 36 contre 1, — autrement dit a la chance de perdre 100 fr. ou d'en gagner 3,600 fr. — Celui qui a tiré un favori à 5 contre 1 n'aura qu'à parier 3,000 fr.
contre 600 fr. contre ce favori, — il réalisera de la sorte 600 fr. de gain si son cheval gagne la course, — et 500 fr. s'il ne la gagne pas. ”

“ Cette règle ne sert pas seulement à prouver l'exactitude de nos démonstrations ou de nos calculs ; mais, lorsque vous avez fait un bon pari, à trouver la somme que vous devez mettre contre chaque cheval pour le champ, — ou — pour chaque cheval contre le champ ; afin de retirer de ce bon pari l'avantage qu'il doit vous procurer. ”

“ Ainsi par exemple prendre pour 1,000 fr. A à 50 contre 1, — B à 30 contre 1, — et C à 25 contre 1, — puis attendre que ces chevaux montent dans la cote des paris. — A monte à 20 contre 1; — mettre contre lui 40,000 fr. contre 2,000 fr., — de sorte que l'on a 1,000 fr. de bénéfice sur tout le champ, et que l'on se réserve 10,000 fr. sur A, afin de pouvoir en core en donner s'il devient plus favori, — ou d'en échanger une partie contre un autre cheval. — B monte à 15 contre 1, — mettre contre lui 22,500 fr.
contre 1,500 fr. — On augmente son champ de 500 fr. ”

“ Mais parier aux courses semble pour beaucoup de gens un ensemble de combinaisons presque incompréhensibles. C'est là une grave erreur. La science des paris de courses n'est pas plus difficile que celle de la bourse et offre des sécurités résultant de combinaisons neuves qui permettent à l'amateur exercé d'agir à coup sûr. ”

“ Puis à s'habituer à faire des calculs de tête; car, lorsque l'on entend proposer un pari, on n'a pas toujours le temps de prendre un crayon et de l'analyser sur papier, pour savoir s'il est avantageux ou non de l'accepter.— Or le bon pari, — celui qui en le défaisant en détail vous laisse un gain certain, quelle que soit l'issue de la course (voir les exemples § VIII, p. 50; — § XIV, p. 57; — § XIX. p. 61) , — entre pour une grande part dans la confection d'un bon livre. ”

“ Il en résulte un préjugé qu'il est utile de combattre; c'est de croire, lorsque l'on voit un propriétaire offrir de parier contre un de ses chevaux, qu'il agit de la sorte parce qu'il a reconnu que ledit cheval n'a que peu ou point de chances de gagner la course, tandis qu'il cherche, par des paris contre, à équilibrer sa posi- tion, ou à améliorer son ensemble; et ce préjugé s'étend aux amis du propriétaire, que l'on suppose initiés aux secrets de son écurie.
Sachez-le, un pari peut être tout aussi avantageux à celui qui le tient qu'à celui qui le propose ”

“ Pour eux, la
connaissance du cheval est superflue, le calcul est tout.
Ce moyen de faire un livre est le plus sûr et, pratiqué avec intelligence, il offre un gain infaillible, quelle que soit l'éventualité.
L'étude des proportions et de leurs différentes combinaisons est nécessaire à tous les parieurs, mais principalement aux parieurs contre. Ils doivent non-seule- ment faire des paris concourant à la bonne formation du livre, sans se laisser dévier du but par aucun préjugé; mais encore savoir instantanément profiter des bons paris qu'ils entendent proposer. ”

“ Or, l'événement ne réalise pas leurs prévisions, le cheval cru bon se trouve être bien inférieur, ou être indisposé, ou avoir un accident; le cheval cru mauvais gagne ou parce qu'il est réellement bon, ou par suite de circonstances imprévues. ”

“ Mais comme il s'en faut de beaucoup qu'il y ait parité dans les moyens des chevaux, on parie de petites proportions contre ceux qui ont prouvé, par des courses précédentes ou par des essais dont le résultat est connu, qu'ils sont bons et une proportion plus forte contre ceux auxquels on suppose moins de chance de gagner. ”

“ L'amour des fêtes, que professait Marie-Antoinette, ne contribua pas médiocrement à les encourager. La première course importante eut lieu le 10 novembre 1776, à Fontainebleau; son but était de distraire la reine. C'était une poule pour chevaux de tout âge.
Les concurrents furent : Glow- Worm, au duc de Chartres, issu de l'illustre cheval anglais Eclipse.
King-Pepin. au comte d'Artois, cheval issu de Turf et Cygnect. ”

“ Ce fut à cette époque que fut amené en Angleterre le cheval barbe, réputé arabe, qui eut tant d'influence sur l'avenir du sang anglais.
Lord Godolphin le trouva à Paris, attelé à une charrette; il l'acheta, lui fit passer la Manche sans se douter
encore de la valeur de sa trouvaille. Ce cheval fut nommé Arabian-Godolphin.
Arabian-Godolphin est resté illustre, entre les illustres. A la bibliothèque de Gog-Magog on a conservé son portrait.
Arabian-Godolphin remplit d'abord dans l'écurie du noble lord, son maître, le rôle singulier de boute- en-train. ”

“ C'est le Prix du Jockey-Club (Derby français) , pour chevaux et juments de trois ans. — Il se court vers la fin de Mai à Chantilly, et les chevaux sont engagés dix-huit mois à l'avance. — On parie sur ce prix dès le mois de Mai ou de Juin de l'année précédente. — Après avoir vu courir en automne aux réunions de Bade, Paris, Chantilly, une grande partie des chevaux de deux ans engagés pour l'année suivante dans le prix du Jockey-Club, on commence à se former sur leur compte une opinion, — et les
paris prennent de l'extension. ”

“ De là un genre de pari fort usité en Angleterre, et presqu'inconnu eu France : c'est de
Parler qu'un même cheval ne gagnera pas deux courses désignées.
XXVIII. — Admettons que A, engagé dans le Derby et le Saint-Léger, soit coté pour le Derby à 8 contre 1, et pour le Saint-Léger à 12 contre 1. — Quelle proportion faudra-t-il mettre qu'il ne gagnera pas les deux courses? ”

“ Il établit celles de Newmarket et remplaça la clochette d'argent, seul prix du vainqueur, jusque là, par une coupe d'argent de la valeur de cent livres sterling.
Guillaume III et la reine Anne firent aussi beaucoup pour améliorer les courses. C'est sous le règne de cette dernière que fut amené en Angleterre un étalon arabe, Darley-Arabian, du nom de son propriétaire qui fut le créateur de la race connue depuis sous le nom de chevaux anglais.
Georges Ier encouragea beaucoup l'amélioration de la race chevaline. ”

“ Or, plus un cheval est réputé bon, plus sa proportion diminue; car il a des chances de battre ses rivaux.
Ce principe une fois établi, il sera facile de comprendre toutes les combinaisons contenues dans ce guide.
L'ennemi des paris de courses est l'ignorance du public, et même des gens qui passent pour s'y connaître quelque peu.
J'ai entendu, par ces derniers, railler quelquefois MM. X., Y. et Z., à qui on ne connaissait qu'une fortune médiocre et qui cependant pariaient 200 louis contre 50, contre un cheval, puis 400 louis contre 50 contre un
autre ”

“ En fait de paris, tous les calculs se rattachent à la théorie des fractions que personne n'ignore. Une lecture attentive suffira, même aux moins initiés, pour être à même d'engager sérieusement la partie au salon des courses. ”

“ D gagne la course, par son premier pari il gagne 200 louis, mais par son second pari il perd 180 louis, balance 20 louis en sa faveur. — Si D perd, c'est-à-dire si un des chevaux du champ gagne la course, par son premier pari il perd 10 louis, mais par son second il en gagne 15, balance : 5 en sa faveur. ”

“ XIV. — Il est bien certain que vous ne trouverez pas à parier 577 contre 431, pas plus que vous ne trouverez à mettre 784 contre 224, ni 945 contre 63, parce que les parieurs n'admettent que des sommes rondes, dont l'unité est toujours le louis. ”

“ Ils prennent longtemps à l'avance et à de grosses proportions des che- vaux que, pour des motifs à eux connus, ils supposent devoir être par la suite à des proportions moindres, afin, en pariant alors contre eux, d'établir un gain certain sur tout le champ. ”

“ Celle que nous avons adoptée dans notre tableau et qui consiste à réserver à chaque cheval deux colonnes, l'une pour les gains, l'autre pour les pertes, offre l'avantage de montrer d'un coup-d'œil à chaque mo- ment voulu, où l'on en est sur n'importe quel cheval. ”

“ Répartissons ce sur les huit chevaux individuellement, — l'expression fractionnaire de chaque cheval sera ~; — chacun des huit chevaux de cette écurie sera donc à 39 contre 1.
XVIII. — Ce genre de pari est fort avantageux aux parieurs contre et aux parieurs pour.
Aux parieurs contre, — qui par système parient indistinctement contre tous les chevaux, (et ce système est le meilleur et le plus sûr de tous, ainsi que nous le démontrerons plus loin) , en ce sens qu'en pariant d'un coup contre plusieurs chevaux, ils s'évitent la peine de parier contre chaque cheval individuellement. ”