Résumé

Portrait de Moyse Charas Moyse Charas Nouvelles expériences sur la vipère… (1694)

Il y a autant de ces grandes écailles qu'il y a de vertebres depuis le commence- ment du cou jusqu'au bout des intestins, là où celles qui font fous la queuë font en quelque forte separées dans leur milieu. On ne découvre que six ouvertuies en la peau de la Vipere , qui font celle de la gueule , celles des deux narines , celles des deux yeux , & celle qui est entre le bas du ventre & le commencement de la queuë , qui enclos avec le trou de l'intestin, ceux des parties de la génération de l'un & de l'autre sexe.
Source : Gallica

Portrait de Moyse Charas Moyse Charas Nouvelles expériences sur la vipère… (1694)

Ce n'est pas que quand on se serviroit de la tesse & de la queue il en arriva aucun mal , ni qu'il faille craindre en elles aucune mauvaise qualité , non plus qu'en toutes les autres parties du corps , mais on choisit le cœur , le foye , & le tronc, comme celles qui font le plus estimées, & qu'on prend plus volontiers du corps des animaux , dont les hommes font nourris. Ceux aussi qui voudroient se nourrir de chair de Vipere cuite & assaisonnée, peuvent bien , en la mangeant, en separer les os & les laisser
Source : Gallica

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