Camille Dareste, Mémoire sur la production artificielle des monstruosités dans l'espèce de la poule (1862)
“ Et ici il importe, pour bien apprécier cette cause de mort chez les embryons monstrueux , de montrer comment dans l'embryon des oiseaux, les monstruosités, quant à leur développement, nous présentent des conditions tout à fait différentes de celles que nous rencontrons chez les mammifères. En effet, l'embryon d'oiseau , du moment où il commence à se former dans le blastoderme jusqu'à celui de l'éclosion , vit d'une vie complètement indépendante, et ne peut tirer sa nourriture que des éléments de l'albumine et du vitellus que contient la coquille de l'œuf. ”
