Charles Malo, L'Oeuvre de saint Vincent de Paul… (1847)
“ S'élevant au-dessus de leur sexe, ces chastes héroïnes oublient l'homme pour ne l'apercevoir qu'à travers le prisme de la charité. Dans leur dévouement sublime, elles secourent également le chrétien, le Juif, l'idolâtre; les plaies les plus rebutantes, les maladies contagieuses, rien ne peut effrayer leur courage. Elles ont des soins pour toutes les douleurs, des consolations pour toutes les infortunes ; le pauvre et l'infirme tant de fois soulagés par leurs mains les nomment des anges de paix ; c'est parmi ces femmes vénérables que je veux un asile. ”
