Maxime Du Camp,
Paris, ses organes, ses fonctions et sa vie dans la seconde moitié du XIXe siècle
“ Comme Sainte-Pélagie, Saint-Lazare est une vieille maison, énorme, mais décrépite ; excellente pour un couvent, détestable pour une prison. Larges cours plantées d’arbres, escaliers à rampes de bois, dortoirs sous les combles, pistoles installées dans des chambres assez aérées, ateliers pris au hasard dans les premières salles venues, vastes réfectoires, hautes murailles où se lisent les dates 1681, 1682, chapelle suffisante et nue, petit oratoire élevé sur l’emplacement même de l’appartement de saint Vincent de Paul. C’est la seule maison qui à Paris soit destinée à recevoir des femmes. ”
