David Macaire

“ Il ne sera pas difficile de remplacer aux budgets des villes et du trésor, les sommes que leur enlèvera la suppression d'un droit si préjudiciable et si peu productif en raison de la consommation réduite de la viande en France; d'ailleurs les ressources indispensables que réclament les besoins des villes et du trésor, doivent être prélevées plutôt sur les articles de luxe, que sur la vie même des classes laborieuses. ”

“ Parce que le débouché est au travail, à la production, à l'industrie et au commerce, ce que la circulation du sang est au corps humain, c'est-à-dire le principe, le pivot, la force motrice, le mouvement, la vie enfin! ”

“ C'est cette conviction qui, dès 1837, me donna le courage en écrivant au dernier roi, alors à l'apogée de sa prospérité et en lui adressant, ainsi qu'à ses ministres, des exemplaires de deux de mes publications, sur l'influence pernicieuse des taxes exagérées sur
la richesse de la France, de formuler ces mots devenus prophétiques le 24 février 1848 : «Répandre le bien-être matériel dans les masses, serait le plus ferme appui de votre dynastie. » ”

“ Le vin qui dans la consommation générale en France, arrive immédiatement après le pain et la viande, méritait une sollicitude d'autant plus éclairée, que la France possède deux millions d'hectares désignes, répartis entre deux millions de propriétaires, et que la récolte annuelle de vin qui s'élève en moyenne à 800 millions de francs, constitue après le blé, le revenu territorial le plus considérable du pays. ”

“ La France aurait aujourd'hui une richesse double de celle qu'elle possède, si les 33 années de paix avaient été habilement employées au profit de la prospérité générale du pays, au lieu de les stériliser par un régime déplorable d'agiotage et de fiscalité, sources fécondes de fraude, d'immoralité et de richesse fictive. ”

“ Avec le respect dû au principe de la liberté illimitée du commerce et de l'industrie, les impérieuses nécessités du trésor public peuvent seules recommander la prolongation du monopole exclusif de la fabrication des tabacs au profit de l'État. ”

“ Les mêmes principes économiques appliqués aux grands articles, laines, coton, café et cacao, produiraient d'immenses résultats, à commencer par celui du bon marché réel, remède le plus efficace contre la fraude, cette lèpre hideuse du commerce, qui sous le manteau décevant du bon marché fictif, porte un si grave préjudice à la moralité, au débouché, ainsi qu'aux intérêts des consommateurs. ”

“ Aussi est-ce des milliards, que l'esprit borné et routinier de fiscalité qui a prédominé dans la direction financière du pays a fait perdre à la France, en refusant de protéger l'agriculture et le débouché, tout en privant le consommateur de la satisfaction la plus naturelle et la plus légitime, celle du bien-être matériel. ”

“ Le mérite de ces diverses bases d'impôt sur les vins est facile à apprécier, étant également calculées de manière à satisfaire les besoins du trésor, sans porter atteinte au développement de l'agriculture, de la consommation et du bien-être des consommateurs. ”

“ Le sucre est aussi un des grands articles de consommation, et sur cet article, comme pour la viande, le vin et le sel, la consommation annuelle de l'habitant en France est inférieure à celle de presque toutes les autres nations, et principalement de l'Angleterre et des États-Unis. ”

“ Quant à la viande, article si important de consommation, la France est fort mal partagée, puisqu'elle se trouve à la fois, comparativement aux principaux pays du globe, au bas de l'échelle de consommation et de possession de têtes de bétail. ”

“ Ce fait est d'autant plus affligeant, que la viande, comme nourriture, est un précieux élément de force physique et de santé, de plus l'engrais, si nécessaire à notre agriculture, est en France trop cher et insuffisant. ”

“ C'est en poursuivant habilement partout et toujours la conquête dû débouché et en sachant utiliser les capacités, que l'Angleterre est devenue réellement riche et puissante, malgré les défauts d'une organisation sociale, que la France n'a pas pu supporter au-delà de 4789. ”

“ L'intérét de l'hygiène publique conseille de maintenir des droits élevés sur l'alcool pur.
C'est ici la place d'ajouter, que le régime des droits d'octroi, c'està-dire le droit excessif de chaque conseil municipal, moyennant autorisation du gouvernement de battre monnaie sur des produits du sol qui ont déjà acquitté l'impôt foncier, et la taxe indirecte du trésor est à la fois contraire à la consommation et à la production à bon marché. Par décret du 19 février 1794, Louis XVI supprima les droits d'entrée et les droits d'octroi, à dater 1 er mai 4 794. ”

“ Rien ne pourrait mieux favoriser un développement avantageux du débouché extérieur, que de confier les fonctions consulaires à l'étranger à d'anciens négociants d'un patriotisme, d'une moralité et d'une capacité incontestables. ”

“ Le seul moyen d'augmenter la consommation de cet article, et de combattre la concurrence de la contrebande, aujourd'hui si facile, des produits étrangers, consiste à résoudre autant que possible sur les tabacs de fabrication française et au profit de la masse des consommateurs, le problême du bon marché réel, c'est-à-dire la réunion de la qualité et des prix modérés. ”

“ Aussi la viande, véritable luxe dans une partie de la France, y estelle hors de prix partout, et notamment à Paris, où les os sont vendus au prix de la viande, à raison de 80 centimes le demi kilogramme, ce qui porte le prix réel de la viande de 95 à 96 c. ”

“ La réaction réciproque et continue de l'industrie manufacturière et de la production agricole l'une sur l'autre, les fait participer toutes les deux aux bénéfices ou aux pertes d'une plus grande ou moindre consommation ; le campagnard dont le travail, arrache à la terre la s ibstance nécessaire à l'habitant de la cité, n'est-il pas, à son tour, le tributaire obligé de l'industrie de ce dernier? par conséquent, il importe par tous les moyens possibles, de favoriser l'extension de ces échanges naturels, qui constituent le débouché. ”

“ Enfin, comme les manufactures et les grands ateliers se trouvent naturellement exister dans les villes, dont la population dépasse quatre mille âmes, le plus lourd fardeau de cet impôt irrégulier, pèse sur l'industrie. Par exemple, à Paris, l'ouvrier qui use ses forces dans les rudes labeurs du corps, et qui consomme un litre de vin par jour, supporte cet impôt par année à raison de. ”

“ Les récoltes seraient prises en charge par les agents de l'administration, sur les déclarations même des propriétaires de vignes, contrôlées par le conseil municipal de chaque commune et par l'agent de l'administration. ”

“ Il en est de la direction des forces vitales administratives, comme de l'agencement des différentes pièces qui composent une machine, si l'on place malheureusement une scie là où il faudrait un marteau, il en resultera inévitablement des avaries très-sérieuses; si d'un autre côté l'on a bien mis un marteau, mais qu'il soit incapable de fonctionner, le résultat sera négatif ”

“ « La vie de l'homme est déjà si courte et le nombre des maux » qui la menacent si considérable, qu'ajouter encore à ce luxe morbi» fique, c'est de la cruauté! La vie des hommes ne fait-elle donc pas » aussi partie de la richesse publique? ”