Henry Maret, Le tour du monde parisien (1862)
“ L'homme de génie est plus trouveur que créateur; toutes choses ici-bas sont à lui, parce que seul il a le don de faire fructifier toutes choses. La terre ne devrait-elle pas appartenir à quiconque sait la cultiver ? Et trouvez-vous injuste que le laboureur défriche le terrain d'autrui, quand le possesseur, étendu au soleil, y laisse croître en dormant, les ronces, les chardons et les herbes mauvaises? Quoi qu'il en soit, la vie habite cette brasserie; il y a là des hommes de cœur et de pensée, chose rare. La plupart sont malheureux, et se jettent dans l'ivresse pour s'oublier eux-mêmes. ”
