François Guermonprez,
Béchamp : études et souvenirs
(1927)
“ Il arrive aux meilleurs esprits de ne pas prendre les choses du bon côté. La science, pour Béchamp, repose sur deux bases, l observation et l'expérience ; il l'aime passionnément pour elle-même, parce que c'est une vérité, dont il se sent illuminé. Le clergé n'était pas préparé à ces sortes de ainsi avéré que, tenant l'Évangile pour vrai, je tiens, comme Galilée et Lavoisier, pour certain que l'étude désintéressée et approfondie de la nature est la seule voie capable de conduire à la connaissance des choses qu'il nous est donné de connaître. ”

