Alphonse Constant, Le Seigneur de la Devinière. Deuxième extrait des chroniques du joyeux curé de Meudon… (1850)
“ Pour moi, dans les bouteilles, j'aime mieux le ventre que le goulot ; dans les volailles j'aime mieux la croupe que le col, et dans les femmes j'aime mieux le cœur que la tête. Mais qu'avez-vous donc, maître François? Vous voilà tout songe-creux et tout pensif : Faisons- nous banqueroute à la joyeuseté? Vive la botte de Saint-Benoît, monsieur le docteur, vous porterez tout seul le bonnet vert, si bon vous semble; pour le moment je m'en dépars, et je soutiens qu'il vant mieux rire. — Je pense comme toi, frère Jean, et cesse encore une fois de me dire vous. ”
